如何制作辣鸡

麻辣鸡的家常菜谱又辣又好吃，会让你想停下来！

1.准备食材。

500克鸡大腿。

干辣椒调味。

四川花椒调味。 葱、姜、蒜等适量。

料酒、生抽酱油、盐、糖、胡椒调味。

2.处理食材。

将鸡大腿洗净，切成小块以备后用。

将干辣椒切成小段，葱、姜和大蒜切碎，放在一边。

3.烹饪过程。

用冷油加热平底锅，将花椒放入平底锅中翻炒香味。

加入葱、姜和蒜末，翻炒至香味。

加入干辣椒，翻炒香。

加入鸡腿肉，翻炒至焦黄。

加入料酒、生抽、盐、白糖、胡椒粉调味，加水适量，大火煮沸，再转小火炖10分钟。

加入切碎的青椒和红辣椒，再炖 5 分钟。

4.注意事项。

干辣椒和四川花椒的用量可根据个人口味进行调整。

炒菜时要注意火候，不要过热，以免烧焦食材。

根据您的个人口味调整调味品的量。

麻辣鸡的家常菜谱简单易学，只需掌握几个关键步骤，即可轻松制作出美味的辣鸡。 这道菜又辣又好吃，非常适合喜欢辣味的朋友。 如果您想尝试新的烹饪食谱，请尝试这道家常辣鸡肉菜肴，它会让您想要更多！