冷冻豆腐不只是收起来！ 尝试两种，包括弹性和蜂窝状

在冬天，冷冻豆腐是一种美味佳肴。 然而，很多人在制作冷冻豆腐时感到困惑。 有的人把豆腐扔出去冷冻，也有的人放在冰箱里，但实际上这两种方法都不太对。 今天就给大家讲讲怎么做冷冻豆腐，确保能做出大蜂窝和有弹性脚的冷冻豆腐。

方法一：自然冷冻。

1.首先找到一个干净、无水的容器。

2.从市场上买一块新鲜的豆腐，切成合适的小块。

3.将切好的豆腐块紧紧地放在容器中，不要留下任何缝隙。

4.将容器密封严密，放在阴凉处，不要让阳光照射。

5.天气冷的时候，豆腐几天后就会结冰。 如果你看到豆腐表面有裂缝，则意味着它被冻结了。

6.最后，将冷冻豆腐放入冰箱，可以保存几个月。

方法二：速冻。

1.买一块新鲜的豆腐，切成小块。

2.将豆腐块放入密封袋中，挤出空气，封口。

3.将密封的豆腐放入冰箱的冷冻室中，冷冻过夜。

4.第二天早上醒来时，豆腐已经冻得很硬了。

5.同样，只需将冷冻豆腐存放在冰箱中并存放几个月即可。

有了这两种方法，你可以很容易地制作出美味的冷冻豆腐。 无论哪种方式，都有几件事需要牢记：

1.使用的容器必须干净、空，否则豆腐冷冻时容易散发出异味，甚至可能破损。

2.放豆腐时要保持紧绷，不要空着，否则会冻得冰晶过多，会影响豆腐的结构。

3.将冷冻豆腐存放在冰箱中，不要一直拿出来冷冻，否则味道和质量都不会很好。

4.制作冷冻豆腐时，您可以随心所欲地炖、炖或煮。 需要注意的是，冷冻豆腐的结构被破坏了，煮汤时容易吸收汤汁，所以要多加水或高汤。

上述方法制作的冷冻豆腐具有细腻、滑溜、有弹性、营养丰富、易消化的味道。 而且冷冻豆腐价格便宜，而且是一种性价比高的食材。 如果你想尝试不同的方法或口味，让我们做冷冻豆腐吧！