芋头千层酥蛋糕制作工艺

芋头千酥蛋糕介绍：

芋头千酥蛋糕是一种以芋头泥和鲜奶油为主要馅料，并用蛋糕片和果酱装饰的甜点。 层次感浓郁，外酥内滑，芋头香气浓郁，是很多人喜爱的甜品之一。

生产工艺： 材质：

1.芋头泥200克。

2.鲜奶油 200 毫升。

3.细砂糖调味。

4.酥皮调味。

5.蛋糕片调味。

6.果酱调味。

步骤：1将芋头去皮，蒸熟并捣成泥。 加入适量的糖，搅拌均匀。

2.将酥皮切成薄片，放入烤盘中，用少量蛋液或水轻轻润湿，使其更脆。

3.将烤箱预热至 350°F（约 175°C）。

4.在一片酥皮上均匀地铺上一层芋头酥皮，盖上一片蛋糕，再涂上一层芋头酱，重复直到酥皮和芋头片吃完。

5.将完成的千层酥蛋糕在烤箱中烘烤约 10-15 分钟，直到酥皮呈金黄色并酥脆。

6.将剩余的鲜奶油倒入锅中，稍微煮沸，均匀地倒在蛋糕上。

7.根据个人口味，您可以在芋头泥层上搭配适量的果酱或糖浆。

8.切成方块即可食用。

提示：1烘烤时间仅供参考，请根据自己烤箱的脾气适当调整时间和温度。

2.如果你想要更细腻的味道，你可以过筛芋头泥。

3.如果你不喜欢太甜的味道，你可以适量减少糖的量。

享用时，您可以将其与一些冰镇水果或茶搭配，使其更加清爽宜人。 希望大家能做个美味的芋头千层酥蛋糕，享受美食的乐趣吧！