如何制作香辣香辣的辣鱼块，让您的舌尖着迷

麻辣鱼块是一种起源于中国西南地区的美味家常菜，味道鲜美，富含蛋白质、维生素和矿物质。 这道菜的特点是口感酥脆可口，既可以作为硬菜食用，也可以作为配菜食用，适合农历新年或除夕晚餐等场合食用。 那么，我们如何制作美味的辣鱼切呢？ 首先，我们需要准备以下材料：

鲜鱼块（500克）。

豆芽（调味）。

洋葱（调味）。

青椒（调味）。

红辣椒（调味）。

姜末和大蒜（调味）。

盐、淡酱油、黑酱油、料酒、胡椒粉、糖、鸡精、淀粉、水（调味）。

接下来，我们可以开始制作它：

1.首先，将鱼块洗净，用厨房纸巾吸干水分，切成小块，加入适量的盐、淡酱油、黑酱油、料酒、胡椒粉、白砂糖、鸡精、淀粉和水，搅拌均匀，腌制约15分钟。

2.将豆芽、洋葱和青椒洗净，切成小块以备后用。 用冷油加热锅，加入姜末和大蒜，翻炒至香。

3.加入腌制好的鱼块，煎至两面呈金黄色。 加入豆芽、洋葱和青椒，翻炒均匀。 加入盐、淡酱油、黑酱油、料酒、胡椒粉、糖和鸡精调味。 最后，加入红辣椒，翻炒均匀。

这样，美味的辣鱼块就准备好了。 这道菜简单易学、酥脆可口，非常适合家庭准备。

希望通过这篇文章，您可以尝试制作这种美味的辣鱼块。 同时，希望我的分享能给大家带来一些启发和帮助。 别忘了关注、点赞、收藏、**我的文章，让更多的人看到我的分享。