据报道,麦当劳2023年营收高达2549亿美元,净利润8469亿美元,营收和利润都在同比增长,此外,还有计划在中国新增1000家门店!
这不得不让人好奇,23年上半年,32万家实体店被迫关门,甚至不少明星餐厅也加入了倒店热潮,比如陈赫的仙鹤庄、郑凯的霍凤翔、杜海涛的辣豆辣。 2023年可以说是实体店老板不愿面对的寒冬! 那么,麦当劳是如何应对逆增长的呢? 这一切都要归功于他的四层盈利模式。
第一层是赚取产品价格的差额。 也就是说,我们平时在麦当劳消费汉堡包、可乐、炸鸡等产品,但这些利润点几乎都给了加盟商,以维护加盟商的利益。 因此,这部分利润点对于麦当劳来说并不多,只占总收入的1%。
第二层,**环比收入。 麦当劳在全球拥有 30,000 多家门店。 怎么做,做门店需求的集中采购和培训,指定鸡苗、饲料、鸡舍等,赋能上游商家,大幅降低原材料成本。 这个时候,你肯定会问,商家为什么愿意? 很简单,数量大,订单量稳定,比如“鸡王”刘学静,作为肯德基和麦当劳的**商家,卖鸡的年收入高达500亿! 所以,这都是一种甜蜜的享受。
第三层,特许经营和系统服务收入。 加盟商只需支付800万的加盟费(3万家店就是2400亿! ),你可以当店主,等钱收完。比如门店选址、店员培训、管理、装修等都是总部安排的,甚至店员招聘总部也负责。 这也是阿里研究院未来的出路——S2B2C模式,S是赋能平台麦当劳,B是赋能者的加盟商,C是进店消费的万千你我。 该部分占总收入的30%。
第四,收入多元化。 麦当劳不再是一家简单的餐饮公司,他也是一家房地产公司! 在生活中,我们不难发现,麦当劳是一个聚会场所,麦当劳和沃尔玛有协议,麦当劳在哪里,沃尔玛在哪里。 假设你的商业区曾经是5000平方米,这两个可以直接翻倍,所以为了吸引麦当劳入驻,楼盘会给出非常低的租金,就像租金6000,麦当劳只需要3000。 这部分占收入的50%。
麦当劳的四层盈利模式,也是很多赚大钱的老板的杀手锏,比如米歇尔炳城、正心鸡扒,把眼前的利益分享给加盟商,赚取产品背后的服务费、系统费和增值费。 然而,许多中小企业仍然依靠销售产品来发挥作用。 思维不变,你只能面对被市场淘汰,无论你在哪个行业,这套模式都适用。 如果你想有更深入的了解,那么我强烈推荐你去读一读王冲先生的《高利润是计划+十倍利润的生意》这本书。
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