转眼间就到了2024年,各种聚会在新的一年里接踵而至。这个周末,和好朋友在一起,当然是吃不上一顿好饭的。 集美当地朋友带我们去的杏林淑薇海鲜摊,真的是便宜又好吃。
舒适海鲜大排档是一栋三层楼的建筑,一楼有厨房和海鲜池,二楼有包房和小大厅,三楼有大厅。 环境简单,干净整洁。 您可以查看菜单并点餐,也可以根据需要安排菜肴。
青青椒石斑鱼、沙茶酱蟹、酱鲍鱼蜗牛片、橙芝麻鳗鱼、古法烤芋头、鲍鱼红烧肉、古法炖羊肉等,都是当地人喜欢的,必须点。
青青椒石斑鱼切成薄片,嚼劲十足,微辣的味道衬托出鲜鱼的甜味,让每一口都让人难以忘怀。
橙芝麻鳗,鳗鱼外皮酥脆,内软嫩,芝麻香气与橙子果香交织在一起,赋予其独特的口感。
古老的烧芋头方法,手工切芋头超大,芋头软糯,一口甜甜,口感细腻。
鲍鱼红烧肉,一定要点,酱香,鲍鱼好吃,红烧肉肥而不腻,入口即化。
沙茶糊蟹,当地人最爱的沙茶,加入奶油蟹后鲜嫩,里面有鸭血,浓郁可口。
龙虾粉丝蒸了,过年当然要吃点好吃的,新鲜的龙虾,肉质鲜美,粉丝细腻,两者的结合相得益彰。
酱鲍鱼蜗牛片,很喜欢的很清爽的凉菜,也是搭配酒的好菜,蜗牛鲜嫩,汁酸辣爽口。
炖羊肉的古法,冬季补品必备,羊肉软而不烂,微肥不柴火,口感浓郁。
还有水煮葫芦、铁板牛仔骨、石橄榄炖猪汤等浓汤。
主食是福建炒米粉,加入海鲜,米粉顺滑可口,口感顺滑,也是当地人必点的菜。
这些菜肴不仅美味可口,而且分量也很足,非常适合与朋友和家人分享。
月亮带你去吃厦门。
集美杏林蜀海鲜大排档。
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