胃酸丨体内的“小厨师”

想象一下，我们的胃就像家里的厨房，胃酸相当于用来做饭的盐。 当适量的盐到位时，可以使食物变得美味;如果放太多或太少的盐，菜的味道都会大大降低。 胃酸（即胃液中的盐酸）是由我们的胃壁细胞产生的，它帮助我们“烹饪”食物并将其分解，以便我们的身体能够吸收其中的营养，同时还可以杀死一些有害细菌并保护我们的身体免受伤害。

当我们不吃东西时，胃里的“盐”（胃酸）会减少，大约每小时 30 到 50 毫升，这就像在准备做饭之前在厨房里静默片刻。 而当我们进食时，胃里的“盐分”会增加，以应对食物的“烹饪”需求，确保食物能够得到妥善处理。

但是，如果我们在“厨房”（胃）中使用过多或过少的“盐”，就会出现问题。 比如，“盐”吃多了就会引起胃痛、胃酸倒流、胃灼热感等，就像在菜里放太多盐，让人吃不下一样“盐”太少可能会使食物消化不良，营养吸收不足，就像食物中没有盐一样，味道无味。

因此，为了让我们的“厨房”正常运作，我们需要保持良好的生活习惯，比如规律的作息，避免吸烟和饮酒，不要喝太多浓茶和咖啡，不要滥用药物，这样可以帮助我们维持胃酸的正常分泌，保证我们的“烹饪”美味健康。