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** 007 的品牌世界
作者 007 的品牌世界
前几天，有一件很有意思的事情，顶级超市胖东来曝光了“负面”消息。
有人说“全网0差评的顶级网红终于犯了一个错误”，也有人认为没什么大不了的，只是无意中的错误。
但毫无疑问，事件已经发展到今天，胖东来可以说是又赢了。
事情很简单，胖东来美食城的工作人员在煮面条时用筷子尝面条，然后不清洗筷子就直接在锅里搅拌，被网友发现后被拍下来上传到网上。
图源：微博 @Time**这其实是一件大事小事。
更夸张地说，“食品安全大于天”; 说得委婉一点，“吃得不干净，就不会生病”，消费者的心思程度会根据品牌和产品的不同，在两者之间随机波动。 事发后，调查发现，这种面条不是卖给消费者的，而是供内部员工用餐的。
不过没关系，胖东来直接解雇了员工+停业整改+处罚经理给情况一个描述，一套操作顺利，堪称危机公关天花板。
来源：胖东来餐饮也让同行们再看一遍：胖东来，真是难惹！
为什么？ 让我们从“危机公关”开始。
首先，为什么我说这次事件处理是一次完美的危机公关？
因为很多人认为这没什么大不了的，毕竟只是员工一顿饭，不卖给客户，吃饭的员工也不着急，网友们着急什么呢？ 更何况，就算是在外面餐厅的后厨，也比这更脏更恶心的东西，而且看不到惩罚的身影。
毕竟，没有不偷食物的厨师，也没有从不犯错的员工。
每个人都明白，但看不见是纯粹的。
但胖东来不一样，因为是胖东来，是中国最好的超市，让马云去读书，被雷军称为“中国零售业之神”。
更何况，它还是全国网友推广的顶级超市，热度高得难以想象。 当热量足够高时，这意味着有足够多的人盯着你看。 不管是说“沐秀会被林风灭”，还是“枪出第一鸟”，其实都是一个事实：胖东来太受欢迎了，风口浪尖了。
因为风格太不合同行，顾客太受追捧和喜爱，导致胖东来被无数双眼睛盯着。 这样做的好处是大家对胖东来非常信任，没有理由购买; 缺点是“信任经济”一旦遇到污点，就容易自上而下崩塌。
“信任”太脆弱了，人们自然喜欢创造神，然后看着神一步步崩溃的故事。
所以，员工尝面的事情，对于很多品牌甚至餐饮品牌来说，可能是一件小事，是无害的，但胖东来做不到，不能犯这样的错误，这是一场直接影响到其业务护城河的危机。 那么，当事件出来时，我该怎么办？
胖东来的做法是完美的。 危机公关的本质是什么？
平息群众的情绪，不要与他们作对。
你会发现，总有一些品牌在面对负面新闻时，特别急于解释，急于宣告自己的清白，甚至急于教育消费者。
但它们最终都是由消费者教育的。 因为哪怕真的是一件小事，品牌也会在这种头铁中把自己拉入深渊。
相反，胖东来对危机公关的理解非常好。
不要铁头，不要面对大众的情绪，先示弱，听话，甚至给自己全力。
毕竟，现实生活中没有人会永远犯错，那么犯了错误怎么办呢？
要挨打，就要正直，要严肃处理，要“把小事变成大事”，要“矫枉过正”，从而堵住百姓的嘴，为行业树立模板。
可以清楚的看到，事件发生后，胖东来第一时间展开调查并交代了情况，直接解雇了涉事员工，关闭了餐厅整顿，然后对管理层进行了处罚，这基本上可以说是“头号惩罚”。
图源：微博 甚至让很多网友觉得胖东来因为惩罚过分太严格了，但正因为如此，当大家发现你比大家想象的还要严格时，用户对胖东来的信任会直接满满，对胖东来的怀疑也会转化为对胖东来的认可。
风口浪尖的胖东来，趁着面条事件惩罚了一件小事，却借助危机公关，将一件负面事件变成了自己品牌的金招牌。 除了让大众认可，胖东来的严厉处罚也为整个行业树立了榜样。
你以为，今天我胖东来拿出这么无害的小事，处理得这么认真，谁敢保证他以后不会犯错？ 到时候同事应该怎么做？
如果处理强度小，就会被大家比较，会被用户骂，处理强度太大，会让公司内部的人恐慌，业绩一落千丈，是阴谋，没有解决办法。 胖东来之所以能够利用这个阴谋，前提是员工福利惊人，公司也尊重员工，让大家在这里工作，有尊严，有钱，有很高的生活质量。
换句话说，“老板敢分钱”是胖东来的核心竞争力。
图源：微博 相反，同行的福利和员工待遇没有胖东来那么高，所以在遇到“小错误大罚”时，不满的滋生是不可避免的。
而当同行们看到胖东来也遭遇了类似的负面事件，却把行动变成了自己的宣传平台，大概也不会有太多的想法去招惹胖东来。
毕竟胖东来可不好惹。
最后一点，是胖东来在处理这件事情上的一个特殊点。
相信我们都遇到过很多企业在工作中出现失误时把锅扔给员工甚至临时工的例子，这样的例子甚至还有很多。
但胖东来不一样。
煮面的阿姨虽然被开除，但其领导也以“监管不力”的名义被降职3个月，相关摊档直接自行关闭。
这是什么意思？
这代表了在胖东来的公司理念中，阿姨作为事件的主角当然是错误的，但如果管理监督不到位，那就更是失职了，所以应该受到惩罚，接受用户的监督。
而且大多数网友都是像这位上班的阿姨这样的职工，而职工对职工比较感同身受，所以面对这样一个不以普通员工为挡箭牌，攻击管理层的胖东来，自然是加了一点人情。
不得不说，是胖东来才能抓住人心。
女士们，先生们，你们怎么看？ 欢迎大家在留言区讨论交流