今天我就和大家分享一些家常菜谱。 这些美味佳肴都很受欢迎，并且是最常见的一些。 我们每天都可以用常见的食材做出最美味的饭菜。 希望今天的食物分享能带给你一整天的快乐和满足。
材料：大白菜、粉丝、蒜蓉、红辣椒丁、盐、鸡精、砂糖、蚝油、淡酱油、热油、葱花。
实践] 1将小卷心菜从中间切成四片。
2.锅中的水沸腾后，加入一勺盐，将卷心菜焯水3分钟，取出并定型。
3.将浸泡过的粉丝放在中间。
4.将蒜蓉和红辣椒丁放入空碗中，倒入热油制成香味，然后加入适量的盐、鸡精、糖、蚝油和淡酱油，搅拌均匀。
5.将准备好的大蒜酱淋在卷心菜和粉丝上，在锅中蒸 10 分钟。
6.最后，撒上切碎的葱，淋上一勺热油。
材料：清淡鸡肉1只，香菇200克，香菜3条，姜1片，葱2根，盐1茶匙，食用油1汤匙，酱油1汤匙，料酒1茶匙，糖1茶匙。
做法： 步骤一：整只鸡宰杀后，洗净内脏，将鸡内外清洗干净，切成小块;
第二步：将香菇、香菜、生姜和葱洗净切碎，以备后用;
第三步：锅烧油，加入姜片翻炒香，加入鸡肉翻炒香，加入料酒、酱油、盐、糖，加水盖住鸡肉，大火煮沸，再转中火煮20分钟，撒上香菜和葱， 翻炒一会儿，然后从锅里端上桌。
原料。 肘子1000克，盐1克，花椒1克，葱3克，月桂叶1克，香料1克，水淀粉8克，蚝油2克，油3克，干辣椒2克，姜2克，大蒜2克，当归1克， 番茄酱3克，生抽酱油2克，熟肉原料2袋。
实践。 1.将肘部放入冷水锅中，加入干辣椒、四川花椒、香料、姜片，煮至水沸腾。
2.取下肘部，在表面涂上深色酱油。 这是着色的关键。
3.锅中倒油，加入花椒、香辛料、月桂叶、当归、干辣椒，小火翻炒香。
4.将肘部放入锅中，加入葱、姜和大蒜，两面煎至香。
5.将肘部转移到电压力锅中，在肘部上加入半瓶啤酒和水，然后加入淡酱油、蚝油、盐和两袋熟肉。
6.选择炖煮程序。 最好将肉炖三遍，使肉骨容易分离，肉香可口。
7.炖肘部取点汤，加入番茄酱，加入水淀粉，最后将汤倒在肘部上。
食材：白菜心、香菇、蚝油、淡酱油、黑酱油、糖。
做法]：1.将青菜洗净，去心，放入沸水中，加一勺盐，焯水，取出备用。
2.将蘑菇浸泡在温水中至变软，去掉茎洗净，在一锅沸水中焯水，然后取出。
3.将蘑菇倒入锅中，加入一碗水，两勺淡酱油，一勺黑酱油，一勺糖，一勺蚝油。 煮至香，用湿淀粉增稠，放入小碗中。 搁置。 。
4.将香菇倒入盘中，然后将卷心菜和香菇排成一圈。
食材：生菜、鸡蛋、豆豉、蒜瓣、盐、生抽、蚝油。
做法：1.将莴苣的根部去掉，一一掰开，清洗晾干，放在砧板上，切成长而均匀的长度。
2.将鸡蛋打入碗中，加入少量水和少许盐，用筷子搅拌。 准备适量的豆豉，将蒜瓣切成蒜末，将鸡蛋混合物炒成块，捞出。 再次在锅中加入适量的油。 趁热，加入蒜末和豆沙，炒香。
3.加入生菜，翻炒几次。 炒至莴苣略微变软。 加入少许蚝油和少许酱油，快速翻炒。 不再加盐。 豆豉本身是咸的。 最后一步，加入切碎的鸡蛋，炒半分钟。 关火上菜。
准备配料]：
西兰花、金针菇、大蒜、淡酱油、蚝油、盐、糖。
步骤]：
1.将西兰花切成小花，用淡盐水浸泡15分钟，充分洗去灰尘和杂质。
2.切掉金针菇的老根，分成小簇。 将大蒜切碎，放在一边。
3.在锅中烧开足够的水，在水中加入少许盐和油，将西兰花倒入锅中焯水2分钟，沥干水分放在一边。
4.锅中烧少许油，炒蒜末，然后将金针菇倒入锅中炒至金针菇微软，加入少许酱油、蚝油、盐和糖调味。
5.将一茶匙水倒入锅的边缘，用小火炒金针菇直至煮熟。 金针菇煮熟后关火。
6.将焯过的西兰花放在盘子周围，中间放金针菇，将西兰花倒在西兰花上。
食材：鸡肉、栗子、红枣、枸杞、姜片。
练习过程： 1.将鸡肉切成小块，洗净，用冷水焯水，加入料酒和姜片除去异味，煮沸，撇去泡沫，取出沥干，放入平底锅中。
2.栗子去皮，清洗干净，倒入平底锅中。 然后将枣子洗净并放在一起。 然后倒入适量的水，加入一片生姜。
3.用中小火煮两个小时，然后加入一把枸杞，加入适量的盐调味，继续煮三分钟，即可食用。
食材：大鸡腿、葱末、姜末、白芝麻、姜片、葱片。
练习过程：1将姜末和葱切碎，然后放入装有白芝麻的碗中，然后将油烧热，翻炒香，然后加入适量的盐、砂糖、胡椒粉和盐，搅拌均匀。
2.将鸡腿洗净，用冷水焯水。 加入料酒、姜片和葱，去除异味。 煮沸，撇去泡沫，然后将火调至中低火，煮 20 分钟。
3.然后放入冰水中，浸泡三分钟，然后撕成小块放入大碗中。
4.最后，倒入准备好的葱汁和姜汁，搅拌均匀，即可食用。
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