最近，出现了一波社交**在水中煮苹果”。这种吃法被广大网友热议，冲上了热搜第一名
有网友表示：
“我还没试过，我有点兴奋！ ”
也有网友在大力宣传安利。
“我真的很喜欢煮苹果
尤其是酸苹果
把它煮沸，加一些冰糖，让它尝起来像苹果。
更多的人担心。
在水中煮苹果”。
它会破坏苹果本身的营养成分吗？
苹果是水果店的畅销产品。
品种多，**价格实惠。
但很多人不喜欢它。
冬天使用保健锅
煮一杯温热的苹果水
也可以吸收营养吗？
注册营养师、食品营养学硕士曹展在接受《现代快报》记者采访时说苹果加热后，其中的膳食纤维果胶可以软化，软化的膳食纤维和果胶更容易被人体吸收，使其营养效果更加完美。
然而，不同加热方式对营养物质的破坏受到多种因素的影响例如，水果本身的质地、切口的大小、加热用水量、加热时间的长短都是相关的。 简单来说，你用的水越多，加热的时间就越长，煮得越差，营养损失就越大。
有网友认为煮苹果，在水中饮用
就是多喝水
不能喝温水。
你可以喝一点味道。
曹展认为如果你觉得喝白开水太平淡了，煮苹果水是一种很好的饮用方式但苹果本身的营养成分有限期望从苹果水中获得营养是不现实的。 虽然煮熟的苹果水一般没有特别显着的营养价值但是，如果您正在寻找一种与加糖饮料相比温和、易于消化的饮料，那么选择煮沸的苹果水是更健康的选择。
他还提醒公众它不应该有任何神奇的效果。 煮苹果水虽然有很多好处但它不能替代正常饮食。此外，对于一些特殊人群，例如，糖尿病患者在饮用煮沸的苹果水时也需要注意适量。
还有什么水果
适合“煮”吃吗？
曹展建议，苹果和梨又脆又硬，维生素C含量不高，最好生吃。 可惜吃草莓和猕猴桃，它们柔软易吃，维生素C含量相对较高。
农业农村部食品与营养发展研究所研究员朱大洲说与煮沸相比，蒸煮的加热方式可以更好地保留水果中的营养成分。 如果习惯了在水中煮沸，也可以和开水一起食用，这样可以保证营养成分能被吸收得更多。
注意：果皮有助于减少加热过程中的营养损失因此，加热时最好保持水果的完整性。
通常。
水果生吃对健康更好
如果怕冷，可以用热水稍微烫一下。
但是，对于一些特殊群体。
熟食也是一个不错的选择
有些水果蒸熟后吃起来同样营养丰富
根据中医。
它不仅可以减少水果的寒冷
它还有一定的健康作用
盐蒸橙：止咳药
橙皮中有两种成分。
具有止咳止痰的作用。
纳古丁、橙皮油
这两种成分。
只有蒸熟后才会从橘子皮中出来**
因此，吃蒸橙具有一定的止咳作用。
方法如下：
橙子洗净后，将它们浸泡在盐水中 20 分钟，以去除橙子表面的蜡。
不要去皮橙子，而是在上面切一片平片，在裸露的果肉上撒上少许盐，然后用筷子在果肉上戳几个洞，让盐浸入果肉中。
重新盖上切好的橙片，放入碗中蒸至水沸腾，然后再蒸 15 分钟。
去桔皮吃果肉，喝碗底的汁液。
蒸葡萄柚：减少热量
有一个葡萄柚“天然水果罐头”。叫。
容易生气的人。
吃葡萄柚可以减少愤怒。
抑制口腔溃疡。
如果只吃柚子肉，那就浪费了葡萄柚皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可以是降低血液粘稠度，减少血栓形成，有效预防中老年人中风的发生。 因此，用柚子皮蒸吃是最好的吃法。
方法如下：新鲜的柚子皮和去核，在食用前用水蒸熟。
蒸苹果：止泻药
苹果被蒸熟后食用。
果胶蒸熟后。
它具有收敛和止泻作用
更易消化
即使是胃不好的人也可以吃它。
方法如下：
制作时，将带皮的苹果切成小片，然后放入一个小碗中。
蒸 5 分钟，稍微冷却，即可食用。
蒸红枣：滋养脾胃
干燥的枣皮非常坚硬。
不适合脾胃虚弱的人。
所以，最有效的方法是：
蒸熟的枣干吃
蒸枣更容易消化
非常适合脾胃虚弱的人
另外，还可以有一些搭配，比如气血不足，肝肾不足的人，可以用枸杞和鸡蛋蒸大枣。
方法如下：一般体质的人可以把红枣和山药放在一起，把红枣切成两半，把山药切成方块，加冷水蒸二者，水烧开后，用慢火蒸20分钟。蒸梨：保护喉咙
天气干燥
喉咙感觉不好
你可以吃蒸的梨
梨蒸熟后。 清热润肺、止咳止痰效果较好
蒸时最好不要剥皮
它也可以添加到其他食物中。
增强功效。
方法如下：建议将梨切成小块，与川贝和冰糖一起，加入适量的水放入碗中，蒸15分钟左右，喝汤吃梨。你有没有试过煮水果吃？
还是蒸熟吃？
味道和效果如何？
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本文**：新闻编辑室。
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