已经到了二月的最后一天，我们即将迎来新的三月，古人有云密布的“阳春三月”，我们要送走寒冷的冬天，迎来非常温暖的天气，春天悄然来临，万物生机勃勃，给人一种希望的感觉。 最近气温回暖了一点，空气很干燥，很多人感觉不舒服，干燥容易着火，整个人没有食欲。 春天来了，可以少吃山海的美味佳肴，别忘了服用适当的补品，尤其是多喝汤。 今天给网友推荐一道老少皆宜的好汤——白萝卜栗蘑菇炖鸡汤，锅里简单的炖菜，汤大好吃，早点吃就能受益。 “三月一碗汤，郎中帮不上忙”，平时多喝这种汤补充营养，增强免疫力
白萝卜、栗子和香菇炖鸡汤的正确方法]。
准备一些食材：购买约45克优质干香菇（干香菇是一种易于储存的干货，由新鲜的香菇加工而成，更适合煲汤，这样汤汁鲜美可口，倍增），购买新鲜的土鸡（土鸡也叫散养鸡，一般不吃饲料，运动量很大， 鸡肉会比较嫩，一定要选新鲜的土鸡，适合煲汤喝，鸡肉一定要焯一下去腥味），少许冷水，一大块姜，少许食用油，半根葱，少许料酒，少许盐，少许温水，新鲜白萝卜一颗， 几个红枣，约50克栗子，半勺胡椒粉和其他调味品。
详细生产订单：
步骤1：提前购买白萝卜、栗子、香菇和当地鸡肉等食材，先将干香菇放入容器中，加入适量温水，洗去表面的沉淀物，用细麸控制干燥表面表面的水分。
第二步：白萝卜洗净去皮，切掉多余的部分，换刀切成滚刀块，姜去皮切成片，将韭菜打成洋葱结。
第三步：将新鲜鸡肉提前宰杀，表面的绒毛处理掉，取出肚皮内脏，反复洗净，切成几块。
第四步：将鸡肉放入容器中，加入少许盐和水，将鸡肉浸泡20分钟，取出放入锅中，加入姜片和葱结，加入适量水，加入料酒几勺，将鸡肉焯水，用温水冲洗掉一层泡沫。
第 5 步：将所有栗子去皮，洗净并去除几个红枣的芯，准备好鸡肉、白萝卜、栗子和香菇等配料，然后开始用白萝卜和栗子和香菇制作这道鸡汤。
第6步：锅中加入少许食用油，加入一些姜片，倒入焯过的鸡肉，将鸡肉的水炒干，炒至颜色变黄。
步骤7：将鸡肉倒入汤锅中，加入白萝卜块和香菇，加入一些栗子和红枣等配料，加入足够的纯净水，水应覆盖所有配料，转大火炖，再转小火炖60分钟。
第八步：待鸡肉炖至熟透，其他食材煮熟，加入白胡椒盐一滴，无需添加其他调味品，撒上葱花碎，这道白萝卜、栗子、蘑菇炖鸡汤就做好了。
白萝卜栗蘑菇炖鸡汤是一道很好的养生汤，特别适合春冬食用，主要由白萝卜、栗子、蘑菇和土鸡制成，汤汁非常鲜美甜美，土鸡肉质很嫩，汤喝起来很舒服，补充了很多营养， 暖身驱寒，补气养血，功效多。
你知道用白萝卜、栗子和香菇炖鸡汤的正确方法吗？ （文章中的图片均来自网络）。