春节吃糖是一种传统习俗，寓意着生活甜蜜快乐。 但近年来，由于糖尿病的高发，大家开始谈论糖变色。 事实上，糖是我们体内不可缺少的物质，在提供能量、调节情绪、保护认知方面起着重要作用。 我们通常认为只有吃方糖或甜食才能算是糖的摄入，但殊不知“糖”以各种方式出现在我们的生活中，如果吃得不对，吃得太多，就会长出脂肪、脂肪肝，甚至可能增加胰岛负担的风险。
要警惕的糖——水果中所含的糖。
果糖。 水果中主要含有果糖，与葡萄糖相比，果糖不会进入人体血液循环，而是进入肝脏进行代谢，其对血糖的直接影响相对较小，很容易被忽视。 相比之下，果糖更容易转化为脂肪，过量摄入可能会增加血脂和尿酸等异常的风险。
小贴士：水果虽然好，但不要吃太多。 建议健康成年人每天吃约200-300克水果。 血糖高的“糖友”要注意减量。
善于“伪装”的糖——无糖糕点、零糖饮料、零糖糖果。
糖替代品。 常见的糖替代品包括木糖醇、阿斯巴甜、乙酰磺胺酸钾、赤藓糖醇、麦芽糖醇、甜菊糖苷、山梨糖醇、异麦芽酮糖醇等，其热量通常低于传统糖。 然而，一些研究表明，一些糖替代品可能会改变肠道菌群。
必需糖 – 存在于大米、面条和土豆等主食中的糖。
米饭、面条、土豆、红薯、黑米、燕麦、荞麦等主食在人体内被消化分解成葡萄糖。 葡萄糖在人体中起着重要作用，是能量的主要来源**。 它在提供能量、调节情绪和保护认知方面起着重要作用。
主食中的糖分是必需糖，多吃不利于控制血糖和体重，但不能少。 建议健康成年人每天摄入约200克至300克主食。
温馨提示： **人们不应该只吃蔬菜而不吃主食，主食的量可以适度控制。 糖尿病患者可以增加主食中全谷物的比例。
意想不到的含糖食物。
一些酸奶、面包、调味燕麦片、火锅底料、牛肉干、油炸食品、加工肉类等，在生产过程中可能会添加更多的糖作为调味剂。
生活中常用的调味糖通常是蔗糖，它是一种双糖，一部分是葡萄糖，一部分是果糖，如果摄入过多，很容易引起肥胖。
小贴士：将添加精制糖的摄入量控制在每天不超过50克，最好少于25克。
*：江苏城市频道。