自瑞幸x茅台推出“酱汁拿铁”以来，由于话题流量的裂变，成为现象级的联名案例，餐饮业的联名越来越“量”。 甚至在1月22日，就有6个餐饮品牌正式公布了最新的联合活动，分别是喜茶、瑞幸、莫酸奶、必胜客、肯德基、天昊天豪。 联名对象涉及潮流品牌、酒精饮料、游戏、热门IP等领域。 
饮茶圈联名活动层出不穷，喜茶与潮流品牌CLOT联手，推出龙年春节联名; 莫酸奶与朱静怡联合推出龙年春节限定收尾点金酸奶奶昔; TIMS、肯德基和必胜客与英国 Angel Comb 品牌联名。 各种适应症，2024年，餐饮联合大战正式打响！
放眼火锅赛道，龙年即将来临，有人打响了春节档“联名”的第一枪！
火锅餐看到，继去年秋冬“显眼包”之后，为了打好龙年春档的流量大战，王萍姐火锅将于2月1日至18日与零食大亨巧洽食品联合推出定制“幸运袋”。
一个是火锅行业的顶级创新，一个是零食行业的坚果之王这个强强联合，打造了“新年味”的跨界游戏新模式，也恰好击中了当下“爱暂停，财富至上”的流行社会文化。
活动期间，粉丝前往指定门店就餐，参与门店活动免费获得萍姐的“福袋”，还可在线扫码领取龙年定制微信红包套，寓意“洽谈火锅，发财”，美美实现新年第一波财富。
回顾2023年，你会发现，地铁车厢里的十个年轻人中，可能有八个手机壳上印着“一夜暴富”和“风水起，财神附身”。 年轻人对情感价值的需求越来越强烈，一张龙年定制红包截图在社交平台分享，成为有趣的社交货币，为吃喝增添了新的惊喜。
届时，萍姐火锅还将带来惊喜彩蛋，与游戏大亨网易的热门游戏《巅峰冲刺》联合举办春节活动，花式春节营销。
火锅餐在库存中萍姐的火锅，也算是火锅圈首批开始联名的“先锋”它往往能准确找到品牌之间的交汇点，并完成有效的营销行动，并在国家和地区做出自己的努力，不仅引爆了多个联合品牌的社交**，也为品牌带来了显著的增长。
在全国品牌联动方面，去年下半年，萍姐与美妆巨头兰蔻、头部打车平台T3达成跨行业合作，全网联名品牌总数达亿+;
在区域品牌联动方面，萍姐也在不断开拓新思路，与小红书、快乐麻花、长安车企等各领域领军企业建立友好、跨行业的合作关系，通过资源交流、联合宣传提升双方的品牌声望和势能，实现互助共赢。
算上萍姐这几年的联名动作，至少给品牌带来了2亿+**在流量和销量的驱动下，联名成为众多品牌唤醒沉睡用户、拓展潜在用户的最佳渠道，客户实现了“实用价值与情感价值双丰收”。
3.“硬核力量”。
它已成为联合品牌的炸药制造机器
萍姐火锅的每一个联名，都能在潮青年中引起“震撼”，掀起一波又一波的传播热潮。
让我们带头，餐饮品牌要想成为“联名爆制造机器”，需要具备哪些硬核实力和创新理念？
1.年轻人更了解年轻人，开拓新客户。
及时响应趋势，甚至打造热点事件，需要团队在成员之间拥有高度的市场控制和协作。
平界火锅创始人陈玉森说，他们招人有军规：新委员大多不超过25岁，因为只有这个年龄段的年轻人才有愿意传传两端的基因，“他说如果我们想做他们的生意，我们必须了解他们，我们必须在身体上接近他们
跨行业合作对品牌来说最大的价值就是培养和开拓新客户和茅台、瑞幸一样，是茅台在用自己独特的营销手段挤进年轻人的圈子，而萍姐火锅的各种联名也在现有顾客中寻找增量。
2.吃大店稀缺红利，引领沉浸式体验。
相信很多人提起萍姐，首先想到的就是它身临其境的街景。 场景也成为品牌营销中最犀利的传播因素。
疫情期间，大家都朝着小而美、小而精的方向走，但萍姐的火锅却选择了做无限向上的叠加。
火锅+夜市 2022年，萍姐在成都的火锅店面积将接近1500平方米，深受C端用户的欢迎，二次多通量非常大，B端客户的认可度也超出预期，因此，2023年全国新增约180家门店。 陈先生说，“我们可能享受到了大店模式的稀缺红利。
据了解，北京萍姐火锅首店采用多摊形式。 摊位是菜单中不可或缺的一部分，它们共同构成了一个以火锅为主题的路路夜市。 在火锅店里，就像在重庆夜市的街上吃饭一样。
3.流动产品+非基因遗传，产品是基石。
产品永远是品牌的基石再怎么有效，对于火锅品牌来说，消费者终究还是要回归产品本身。 萍姐的产品线分为两条：流量产品+非基因遗传。 一是继续产特色菜。 我们都知道，火锅行业网红的很多创新菜品都是从萍姐那里传开来的。 它的创新逻辑是对经典菜肴、造型、烹饪方法、呈现方式的微创新，转化为网红项目，把握了Z世代的喜好。
比如8秒土豆丝、通凉浸豆腐、波波鱼豆腐花，以及烧烤“豆腐皮、烤排骨、糯鸡爪”等周边产品，都获得了不少**量。
近日，萍姐火锅以新品再次刷新消费者认知，推出了甜蒜牛肉、红烧猪尾、红烧肉等多款产品，尤其是甜蒜牛肉，不仅采用了甜蒜和牛肉的新组合，还遵循了串的形式，让你一边吃火锅一边享受串的快乐。
龙年的新功能。 二是对正宗重庆火锅的偏执。
通过对近两年火锅黑马品牌的盘点，发现重庆火锅占比很大，而且它们都有一个明显的共同点——都在强化“正宗重庆风味”。
火锅餐发现，平杰火锅点评顾客的好评大多体现了他们对锅底、菜品的味道和质感的喜爱，这说明打动顾客买单、回购的依然是产品的力量。
锅底以正宗为主。
再比如大刀腰片和辣腌料技术的无形传承，是运营团队对产品不断改进的体现，也是重庆火锅文化的传承和发展。
2024 重拳出击
目标是超过400家门店
2024年，萍姐的火锅或将迎来爆发阶段。
据了解，平姐火锅目前在全国有192家门店，目标是2024年突破400家。
首先，在模特和场景上，萍姐扮演了一个极具差异感的人物。 当每个人都在减少投资时，他们试图理解法律。 不是100%的市场在降级，投资的分层是显而易见的，这取决于品牌想要获得什么样的客户。
因此，自首家门店开业以来，就霸占重庆火锅热榜榜首，创造了单日1800+在线排队桌的排队记录，成为重庆火锅现象的佼佼者。
这几年，疫情就像催化剂一样，加速淘汰了做不到的人，活下来的才是强者。 从长远主义的角度来看，萍姐的火锅注重“稳”，开店速度相对保守，让品牌和合作伙伴走得更远。
不过，也不断拓展门店，取得了不错的成绩，将门店网络拓展到更多城市，激起更多地区年轻人的喜爱，位居排行榜......榜首在郑州、成都、天津、哈尔滨等城市
作为一家专注于火锅的企业，亚特集团积累了20多年的体系和模式迭代的积累和沉淀，这是其他企业短期内无法获得的。 他们从耙子的二哥迭代到陆的校长，又从陆的校长迭代出来萍姐，每一次模型的升级迭代，都是对现有模型的升级。
2024年，火锅赛道的竞争将日趋激烈，产品、口味、商业模式甚至组织管理都在快速更新，一场高纬度的竞争已经开始。