刚刚结束的春节假期，全国多个地区的消费迎来了强劲增长。 据中国人民银行数据显示，从除夕到农历新年正五，餐饮、住宿、旅游等消费场景特别受青睐，同比增长超过20%。
尤其是春节餐饮消费更是“热气腾腾”的景象。
美团春节“吃喝玩乐”消费洞察数据显示，春节放假前五天，全国多地堂食**订单量同比增长161%，外地消费者贡献的订单数同比增长186%。
不仅节前预订火爆，全国餐饮消费市场在节后也大幅增长。 据微信同程旅行发布的《龙年春节消费“新思路”观察》显示，2024年春节假期餐饮订单量将增长19%; 与2023年春节相比，快餐和零食的线下消费将分别增长59%和35%。
抖音发布的《2024年春节消费数据报告》显示，春节假期期间，抖音上的食品订单同比增长99%。 其中，川菜、湖南菜、粤菜、东北菜、江浙本邦菜位列当地热门菜系前5名。
2月18日，节后第一天，多个地区“张贴”了春节餐饮消费“成绩单”。
北京：多家餐饮企业营收超过2019年同期
据北京市商务局2月18日数据显示，春节期间，全聚德、东来顺、廉价广场的成交额同比增长。 1%。
据新京报报道，北京翠花楼餐饮、北京胡大酒楼、费师傅辣椒炒猪肉等多家餐饮品牌在春节期间门店客流量翻了一番，收入甚至超过了2019年同期的水平。 对于下一届元宵节，多家餐饮企业负责人预计，无论是营收还是客流都有望超过去年，迎来10%至20%的增长。
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上海： 593亿元
2月17日，消费市场大数据实验室（上海）发布的监测数据显示，春节期间上海餐饮业消费量为593亿元，比去年同期增加163%。老字号餐饮企业销售额增长喜人，上海老饭店、绿浪廊、兴华楼等14家企业节期间销售额3754万元，同比增长30家1%。
受热播电视剧《花儿》影响，黄河路、和平饭店成为游客的热门入住地，和平饭店销售额较2019年农历同期增长超过60%。
广州：非本地消费堂食订单同比增长280%
根据商务部商贸系统对广州市45家重点零售企业的监测，餐饮消费持续旺盛，粤菜新年风味饱满，淘陶店、广州餐厅分别同比增长。 6%。此外，美团数据显示，春节假期期间，广州多人堂食**订单数量同比增长超过180%，广州其他地区消费者堂食订单数量同比增长280%以上。
在春节夜宴方面，市民和游客的春节夜饭厅今年人气不减，广州酒家、淘钧、花园酒店等餐厅的春节晚餐收入同比增长23%，2019年中国宾馆春节晚餐收入同比增长40%以上。
四川：成都外地游客堂食订单量排名全国第二
根据四川省商务厅监测的138家餐饮企业的数据，总营业额为13家3亿元，同比增长235%，同比增长643%。
此外，根据美团发布的2024年春节“吃喝玩乐”消费数据，今年春节，成都日均消费规模同比增长35%，较2019年春节增长150%，消费规模排名全国第四。 成都堂食订单量排名全国第二，同比增长超过210%。
江苏：餐饮业零售总额为14173亿元
据江苏省餐饮行业协会数据显示，春节期间，江苏省开展了1000多场餐饮活动，促进消费，餐饮服务单位20多万家开门迎客，餐饮业零售总额达141家73亿元，同比增长191%。
老字号、非遗美食等代表中国元素的美食广受追捧，江苏省13个区市同步举办18场老字号品牌消费推广活动，254家老字号品牌企业参与活动，累计营业额超亿元。
图片蠕虫的创造力。
河南：抖音餐饮消费量173亿元，同比增长565%。
河南省商务厅向**透露，春节期间，省商务厅监测的350家零售餐饮企业共计达26家7亿元，同比增长53%。
河南省商务厅监测的餐饮企业收入同比增长35%4%；抖音食品饮料消费令101订单65万，同比增长112%，消费金额为173亿元，同比增长565%。
随着春节期间餐饮市场的逐步复苏，各大餐饮品牌也迎来了龙年的良好消费开端。
海底捞：据海底捞介绍，从2024年春节第一天到第六天，已经接待了超过950万客户，比2023年同期增长了30%以上。 其中，农历新年第五恰逢情人节，海底捞全天接待顾客超过180万人次。
嘿茶：喜茶相关数据显示，从除夕到新年七日，春节期间喜茶整体销售火爆，多家门店销售额增长超过400%，部分门店销售额在春节期间增长超过800%; 春节假期期间，喜茶各类产品销量超过百万杯，多汁葡萄销量超过200万杯。
奈雪的茶。
奈雪的茶。 耐雪的茶叶数据显示，春节假期期间，部分耐雪门店销售额飙升600%，订单量实现环比和同比增长。 其中，上海比斯特购物村店、习赛格8F店、泰国曼谷店销量前3，均在热门旅游城市。
呷哺集团：据悉，从农历新年第一天到大年初八，夏步夏步、夏步夏步、夏步夏步、湛瑶、茶密夏等品牌已接待超过180万消费者。 其中，下岤堲共有31家餐厅打破了历年业绩纪录，跨境联合春节档热映电影《火辣辣》推出的团圆饭也大热。
甜蜜的拉拉：天拉拉数据显示，春节期间，天拉拉全国门店销量同比增长400%，环比增长135%。 其中，东部三省门店销量同比增长800%以上，人气单品《青风墨白鲜奶茶》较节前环比增长150%以上，荣获甜拉拉春节销量TOP1。
这是一场节日，这是一场战争！ 今年春节期间，成都一家火锅店的经理在朋友圈里感叹道。 据中国新闻网报道，店长的店里有71张桌子，平均每天翻桌9到10轮以上，每天排队3000多张桌子。 店内不断刷新的来电提示，是各地堂食餐饮消费热潮的缩影。
毫无疑问，春节假期是拉动内需、激活消费潜力的重要节点，也是餐饮业的销售旺季。
对于这个春节，有业内人士表示，除夕夜的火热消费体现了餐饮业的良好趋势。 然而，随着旺季过后餐饮业恢复平静，如何继续燃起春节餐饮消费的“盛火”，也在考验着不少餐饮人。
整合：麦永义，红餐网; 编辑：李唐.