一在家工作的女性
中世纪的家庭主妇其实是很少有人关注的焦点,对于现在的圈子来说,中世纪的女性基本都局限于贵族女性,作为古代女性,社会的期望肯定是居家的,在中世纪,妻子主要负责管理家务和照顾孩子,这项工作不如男性所做的工作受到重视,在中世纪的文献中,所有社会阶层的女性不仅被描绘成身材苗条和虚弱,而且在智力和道德上都比男性弱, 海因里希克莱默(heinrich kramer)女巫之锤malleus maleficarum只有当女性与撒旦魔法之间的特定联系被广泛传播时,克莱默警告说,女性的精神弱点和天生的**倾向使她们特别容易受到魔鬼的攻击**,而她们的女性善良可能会使男人误入歧途。 实际上,中世纪欧洲的妇女与其他大陆有很大不同,她们可以做生意、经营商店、出海捕鱼,与丈夫形成家商关系,而不是像男人和女人那样将妇女锁在家里,中世纪早期的维京妇女被认为是家庭中所有奴隶的主人, 还支持她们丈夫的掠夺活动
维京人中妇女的地位高于法兰克人诺曼人的贵族也是中世纪妇女工作的参考,她们除了管理奴隶外,还依靠妇女来管理家庭
在中世纪,农妇最常见的象征是手杖,一种用来纺亚麻布和羊毛的工具,在圣经上面的插图中,被上帝驱逐出伊甸园的夏娃经常带着其中一根棍子出现,表明她从天而降后,因为缺乏上帝的社会福利而不得不从事体力劳动, 中世纪女性的职业选择有限,与男性相比,她们获得教育和财产的机会取决于她们的社会阶层,包括影响住房、食物、衣服和举止。贵族妇女享有的权利比其他男性继承人少,但她们确实比任何农妇都有更多的机会获得教育、财产和政治权力,她们为家庭和丈夫做出了巨大贡献,经常在一年中最繁忙的时候与丈夫一起收割庄稼,例如小麦收割此外,欧洲中世纪的妇女也利用非农时期做一些手工艺品来养家糊口,她们经常参与重要的家庭手工业例如,酿造啤酒、烘烤面包当然,烤箱是领主的以及制造衣服和家具等纺织品以牟利。
欧洲的女性不像伊朗、波斯和中东那样被锁在闺房里,但在很多事情上都有自主权
一般来说,中世纪的妇女在父亲早逝后,在法律上处于父亲或叔叔、叔叔等其他监护人的控制之下,结婚后,妻子受制于丈夫的权威,贵族妇女不如普通农妇自由也就不足为奇了,因为她们是活生生的筹码, 嫁给谁会让家庭有利可图将是贵族家庭最重要的部分,但社会地位较低的女性不受这种关系的束缚,她们在生活中做出自己的决定选择有一定程度的自由,几乎世纪和在本世纪,工人和工匠的女儿往往在十二三岁时离开家,为别人做仆人和学徒,同时远离父母的直接控制但对于较富裕的家庭,女儿仍然必须服从家庭的安排,但我们今天的重点是家庭主妇之后,我将逐步谈论商业女性、农妇和贵族女性的生活。
年轻女性经常去大城市学习很多工匠,将来她们可以自己成为商人或工匠,我稍后会写另一章
第二中世纪家庭主妇的日常工作
中世纪的家庭主妇是家庭的养家糊口者中世纪有一个幸运的混蛋,名叫盖伊(guy de montigny),他已经六十多岁了,却在十五岁的时候娶了一个名门望族的漂亮姑娘(fbi...,已经十五岁了,那还好,这个年龄差在世纪是很正常的,其实这样的婚姻对双方来说都是一个好伴侣,年迈的丈夫生有了新的快乐,年轻的新娘得到了一个足够有钱并会爱她的丈夫,女人的第一任丈夫是由她的家人或监护人选择的,一旦丧偶,第二任丈夫的选择可以自己决定,所以一个愿意战斗,一个愿意受苦,没有人会为此责怪你, 尤其是老公年纪大了,她可能不用等太久就能找到伴侣,盖伊这么幸运正因为如此,这个混蛋还写了一本关于如何教导(教导)年轻妻子的手册,其中涵盖了三个部分,即他总结了中世纪妻子对丈夫的义务,首先是教她如何获得上帝的爱和灵魂的救赎,赢得丈夫的爱, 第二部分告诉她如何管理家庭和打理花园,第三部分是关于娱乐和一系列谜语,除了老人说的,关于中世纪女性的重要作用,有无数记载:
爱你的丈夫
如何照顾你的丈夫,你要让他保持干净,因为这是你应该做的,因为男主外面有很多烦恼,你需要时刻关心这个男人,所以你一定要关心你丈夫必须去哪里,他是否在风雨中, 在冰雪和冰雹中,时而浑身湿透,时而干燥,时而汗流浃背,时而瑟瑟发抖,吃得好,住得好,被褥是否整齐,有没有能伤害到他的东西,因为他希望妻子在他回来时能照顾好他,希望她能带给他的轻松和快乐
盖伊认为,一个好妻子应该随时准备好丈夫在路上,随时欢迎他回来,生火,洗脚,换鞋,换袜子,做饭和喝酒,照顾好丈夫,当他回家时铺上白床单穿上皮草,爱抚丈夫此处使用原文"assuage"它可以用作缓解压力的方法,但很容易理解男孩如何减轻压力让你保持一个唤起丈夫感情的姿势,与其他人保持安全距离,听起来不错,但实际上,大多数嫁给年长男人的女人基本上都是在等待丈夫死去,拿到遗产(相当熟悉的情节,不是吗),中世纪女作家克里斯蒂娜·德·皮桑(Christine de Pisan)在她的书中对家庭与丈夫的关系进行了更常见的处理:
等待这个快乐的结果丈夫死后获得遗产同时,妻子在管理家庭时应该非常小心谨慎,能够指导仆人正确地执行任务,她的孩子应该受到良好的教育,不要过度宠溺和不听话准确地说,就是履行中上层女主人的职责,丈夫的四处奔波,其实让欧洲很多中上层家庭基本上都是由女性经营的,而骑士贵族通常有好几个领地,而此时的妻子更接近于一个贴近的管理者, 在我前面的章节中,也提到当贵妇人从城堡搬到另一个城堡时,她受到的奢华欢迎是对这种力量的确认。
衣着和外表要完整
伊莱恩,一个相当富有的伦敦裁缝的遗孀(ellen langwith记住她,她很重要,以后会一次又一次地提到她去世时留下的遗嘱表明,这名妇女在照顾家庭财产和仆人方面状况良好由于她没有孩子,她的大部分财产都留给了她以前的学徒和她的侍女的兄弟,其中包括约翰学徒将有最好的羽绒床和枕头毯子床垫对大张、带枕头的羽绒枕头、染料测试仪、窗帘、挂毯床单、床罩遗嘱告诫,所有这些被褥必须保持干净整洁,天气晴朗时,床单可以清洗,放在草地上晾干漂白,或沿着树篱垂下,还必须保持厚重的羊毛毯、毛皮床单等,以确保没有飞蛾等寄生虫, 臭虫、跳蚤等。 而为什么服装作为财产的价值应该特别强调,主要是因为在中世纪,花哨的服装等同于你的社会地位,盖伊将其描述为:
亲爱的姐姐对妻子说当您到达我们的庄园时,请注意您的穿着,不要太朴素,也不要太花哨。 在你离开你的房间之前,首先要注意你的衣领和纽扣的整洁,不要像一些醉酒和愚蠢的女人一样,她们不在乎自己的外表,也不在乎她们必须照顾的财产,也不在乎丈夫的信誉,她们走路时眼神飘忽不定, 他们的头像狮子一样可怕地抬起,他们的头发从皱纹中散落,他们的衣服皱巴巴的在人前表现得粗鲁无耻。
在中世纪,大部分的衣服都是可以洗的,比如衬衫、**和内衣,都是用亚麻布做的,通常是在家里手工制作的,所以都是重要的财物,刚才提到的艾莲有很多珍贵的衣服她曾经将一件白色小羊皮的白色连衣裙送给北安普顿的一位工匠,送给她的表妹诺丁汉的伯恩斯利夫人(bounesley of nottingham)一件蓝色的长袍,装饰着貂皮,是一种珍贵的财产,是女性对社会和财产的控制,与其他国家不同,它必须通过刷洗、摇晃、定期晾干来保持清洁,并存放在薰衣草、干玫瑰花瓣和草药中,同时提供花草的香味,并希望消除虫蛀的侵扰。 尴尬的是,这些衣服经常挂在壁橱里,而在中世纪,当房间不多的时候,衣柜也是中世纪的厕所,因为他们认为飞蛾和人一样讨厌气味,挂在马桶里应该没问题。
照顾小孩
孩子出生时,教会洗礼后,父母必须承诺保护孩子免受水火的伤害,在古代,没有警铃和水壶会发出很大的声音,做饭和生火取暖是没人注意的事情,伦敦大火的事故也告诉我们,如果我们不小心, 火花足以引发草原大火,而遭受火灾或溺水的人大多是儿童和儿童在生命的第一年的大部分时间里,他们都穿着襁褓,而足够温暖的羊毛是保护西欧易受寒冷天气影响的儿童的一种方式它可以帮助防止孩子发烧和发冷,有趣的是,襁褓中的婴儿通常通过挂在墙上的钉子来固定,最好靠近壁炉,这样父母可以随时看到正在发生的事情,同时保持他们的温暖和安全,尽管有变成火会变得美味的风险, 因为婴儿在无人看守的火场上爬来爬去或走出门到街上的风险太大,摇篮火灾也很常见,因为摇篮往往离火太近了
当孩子十几岁的时候,中世纪的母亲要求孩子体罚是很常见的,因为在中世纪,孩子太容易死了玛格丽(margery hilton)在伦敦的一家面包店工作,我经常带着她孩子两天后就死了,儿童死亡在中世纪很常见,比如农场事故、从树上掉下来或淹死在池塘里,男孩的死亡率可能更高,而女孩会和母亲呆在家里,烧伤和烫伤是司空见惯的女孩子学会照顾家庭,平时去井里打水,摔死是很常见的,所以中世纪认为孩子教育的管教是最重要的,只有体罚才能让孩子树立正确的行为、道德判断和对长辈的尊重, 有一次,一个5岁的男孩在邻居家偷了一块羊毛,塞进了帽子里,结果当然是一记耳光。
准备洗澡
中世纪最流行的沐浴用具是明矾石(一种硫酸盐矿物,别问我化学不好),洗澡其实在中世纪很流行,至少在黑死病之前,洗澡是一项全国性的活动英格兰国王约翰(king john)经常洗澡,冬天甚至每两周洗一次澡,他通常每次都付钱给洗澡的人便士,将在晚上支付便士,妻子的职责就是在洗澡时服侍她的丈夫,约翰罗 素(john russell)给出了一个清单,上层阶级的妻子帮助丈夫洗澡的过程如下
如果你的主人想洗澡和清洗他的身体,把床单挂在浴缸上,每张床单上都装满了鲜花和甜美的绿色草药
浴缸里有五六块海绵,可以坐下,丈夫洗澡的时候,盖上被子,让他在那里泡一会儿
还要在他的脚下放一块海绵,让他的脚也感觉舒服
小心保持门关闭,以免打扰他
用新鲜的草药和海绵清洗他的身体,然后用玫瑰水冲洗他
当他出来时,他被火烧干了,他穿上袜子和内衣才睡觉
罗素不建议妻子与丈夫共用浴室。
购买食物、家庭医生、酿酒师和美容师
作为一家之主,妻子是一家之主,购买项目由她制定奶油、奶酪、鸡蛋和麦芽酒通常都在名单上,而其余的成分则种植在庄园里,卷心菜、洋葱和韭菜、胡萝卜、欧洲防风草,这些在我之前的中世纪蔬菜章节中被认为是一个强大的**吃蔬菜来壮阳是中世纪的一个普遍概念还购买了新鲜水果,水果和蔬菜经常被腌制、腌制、腌制和晒干以备后用,而家庭必须购买的另一件物品是蜂蜜,蜂蜜几乎是中上层阶级的必需品,是当时为数不多的甜味剂之一,每个村庄都有养蜂人和蜂箱, 一种奢侈品,通常从塞浦路斯、西西里岛或北非进口,如果你买得起糖的话然而,中世纪的人们爱吃甜食,妻子往往是聪明的厨师,用玫瑰花瓣、紫罗兰和万寿菊制作蜜饯、加糖的坚果糖和各种糖果。
中世纪的家庭主妇也是家庭医生,甘草糖浆是家庭主妇的医疗处方中常用的,这被认为是出现胸部不适的最佳方式,即使不起作用,也不会对患者造成任何伤害,当你的孩子出现偏头痛时,中世纪的家庭主妇会服用半盘大麦, 一小撮对头部有益的草药,如白鱀豚和马鞭草,煮熟后取出,用布包好,放在病人的头上,这些草药中的一些化学物质至今仍在使用** 神经性头痛和某些偏头痛,马鞭草衍生物在中世纪对偏头痛和抑郁症很有用除了医疗,家庭主妇还会蒸馏玫瑰水、薰衣草水、接骨木花水等,并利用任何可用的材料自制葡萄酒和利口酒,并用这些原料制作美容乳液,同时,如果经济允许,家庭后院会种植数十种食用药材供家庭使用, 而更珍贵的草药和香料则是从地中海和东方进口的。
煮
据记载,一个家庭主妇需要准备很多锅碗瓢盆,包括一个大平底锅、一个2品脱锅、一个满锡锅、三个大小不一的铜锅、一对烧烤架、两个铜锅、两个没有把手的普通盘子(有点像你去自助餐吃饭时用的锅碗瓢盆, 又称加热板),一个有两个把手的**,两个长一短的铁叉,一个锡壶。盖伊曾经教过他年轻的妻子一个详细的冬季汤配方:
洋葱去皮、切片、煮沸,然后在平底锅中煎炸,鸡肉被撕碎,放在烤架上用煤火烤,如果是小牛肉; 将小牛肉放入烤盘中煎,将肉分成四等份,与洋葱一起放入锅中; 然后将白面包放在烤架上烘烤,将面包塞进肉中吸收汤汁; 然后将生姜、丁香、胡椒粉等香料混合在一起并加入饭菜一旦煮熟,无论是盛宴还是常规晚餐,菜肴都必须正确**。 食客进来或坐在桌边要洗手,桌布、餐巾和调味料必须妥善摆放,食客自备刀具用匕首,除了自卫,就是割肉
前面提到的艾莲还在遗嘱中留下了12把银勺子,相当锋利,用来刺粘糖果,她还留下了三个银杯,通常两个有把手,有盖子根据他们的等级,食客可以分享这些珍贵的杯子,艾莲还有很多贵重的器皿,除非贵族或皇室要求,否则这些器皿都会陈列在优雅的橱柜柜台上,告诉客人我们家超级有钱。 家庭主妇除非有仆人,否则要准备各种饭菜,饭后碗衣还洗干净,锅碗瓢盆还要用沙子擦洗,扔进沸腾的热水里浸泡本世纪的英国诗人图斯(thomas tusser)说恶劣的天气可能会给丈夫一些工作喘息的机会; 但家庭主妇的差事永无止境。