北京老字号品牌现身庙博会展示传统技艺，上海老字号品牌馆推出150款新品，广东中国老字号新年礼盒卖出......从春节到元宵节，全国各地的老字号企业纷纷推出多项活动，营业收入再创新高。 老字号遍布食品加工、餐饮住宿、居民服务等20多个领域，承载着优秀的传统文化，扎根于人们的日常生活，在助推消费方面具有巨大潜力。
首先，要做全国潮汐消费的领跑者。 春节前，商务部正式认定382个品牌为中国老字号，中国老字号在全国的品牌数量达到1455个，为国内“潮流产品”的消费注入了新的力量。 在首批中国老字号品牌的统计中，涉及非物质文化遗产项目近800个，其中87个本身就是国家级非物质文化遗产代表项目保护单位。 很多老字号经营者本身就是非遗项目的传承者，门店本身就是文物，是引领消费民族潮流的天然优势。 中国本土老字号有3000多个，每一个都充分展现了自己的文化内涵，是中国商业复兴的一幅精彩全景。
其次，要成为消费场景的创新者。 老字号企业向消费者讲述老字号产品、工艺和经营理念的故事，让消费者沉浸在传统工艺中，是老字号企业的共同任务。 北京红星有限公司在前门建成元盛博物馆，展示企业发展历程; 天津大仁堂推出健康生活馆，让顾客自制健康茶; 山西宝源老醋作坊再现了古代制醋场景，成为“国家AAAA级景区”。 随着现代信息技术的飞速发展，更多老字号企业的文化内涵有望得到充分挖掘。
第三，我们必须成为绿色理念的践行者。 绿色环保是老字号产品的鲜明特色，可以带动消费者形成简单适度、绿色低碳、文明健康的消费模式。 一些老字号选择绿园生产车间，利用风能和太阳能进行生产，并使用环保材料进行包装，实现产品的“零碳”。 老字号企业也是行业标准制定的重要参与者，在产业链上具有很强的话语权，可以在原材料采购、生产、物流运输、销售包装等方面对上下游企业提出要求，将绿色消费理念贯穿整个产业链。 （本文**：经济** 作者：刘亮）。
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