创立15年，至今仍深受消费者喜爱的麻辣巨人，又是如何保持“青春”的呢？

作为成立15年的麻辣烫品牌，借助哈尔滨全网爆发的契机，张良麻辣烫冰雪大世界店和哈西***在赢得客户心的同时，也吸引了市场的关注。 张良麻辣妹是怎么做到的？

美团大数据显示，在当今的餐饮市场，“90后”人群占全国近一半，“00后”增长迅速，占总数的60%以上。

基于此背景，通过冰雪世界店和哈西***的布局，我们可以看到张良麻辣堂正围绕品牌的复兴、门店和场景的适配，持续推进品牌新一轮的迭代升级。

顺应年轻消费者的审美偏好，以店面形象的更新促进品牌的焕发活力和升级。

2024年，张良麻拉堂直营店哈西***正式开业，共四层，面积1500多平方米，外墙为透明玻璃幕墙，店内大量使用大理石材质，光亮通透，简约时尚，因此店面也被网友评价为“全球最大、最嚣张的麻辣烫店”， 同时，也打破了人们对麻辣烫的刻板印象——原来麻辣烫也可以长高。

正式开业后，哈西***吸引了无数消费者前来消费打卡，店铺定位也从单一品牌***逐渐演变为哈尔滨知名美食地标，让张良麻辣堂品牌与哈尔滨市的联系越来越紧密。

从2024年12月底至今，张良麻辣堂为哈西***赋予了全新的款式和面貌，抓住了这次哈尔滨旅游出圈的机会，取而代之的是“美味冰雪城堡”耀眼的“新装”，还在店内增加了许多有趣的互动道具和玩偶周边， 更符合年轻人的兴趣和审美，从而拉近了品牌与年轻消费者的距离。