啤酒鸭，一道兼具色香的传统菜肴，这道菜的主要食材是鸭肉和啤酒。 在烹饪过程中，将鸭肉与啤酒一起炖煮，以增强鸭肉的滋养风味，不仅口感清新，而且具有清新的啤酒香气，让您回味难忘！
每个地方制作的啤酒鸭可能都不一样，今天就毫无保留地和大家分享我的个人做法，希望大家能喜欢，多多支持，请看下面具体制作方法！
步骤1：准备食材，新鲜鸭肉半份，啤酒一瓶，姜蒜适量，青蒜芽两根，月桂叶八角肉桂适量！
第二步：将所有食材清洗干净，将鸭肉切碎，注意大小均匀，将姜切成薄片，用整颗蒜头，切青蒜苗，吃辣准备小米辣圈！
第三步：开始制作，锅中放入适量菜籽油，倒入鸭肉炒油，炒至鸭肉微黄，加入葱、姜、蒜和八角肉桂，再加入黑酱油、淡抽油、蚝油适量、干辣椒， 翻炒均匀，炒香，炒至鸭肉变色！
第四步：倒入一瓶啤酒，只需将鸭肉浸入适量清水，盖上锅盖，煮至能吃完，再加入小米辣，加入鸡精味精糖香味，大火减汁翻炒均匀，加入适量青蒜芽， 胡椒油，搅拌均匀后放入盘子！
一个非常简单美味的啤酒鸭已经准备好了，有了这种方法，你就可以在家轻松制作出美味的啤酒鸭
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