如果你想开一家零食批发专营店，需要多少个步骤？
找大量的商铺，租一个店面;选择加盟品牌，每天等待品牌送货上门，不用担心购买和分销产品物美价廉、利润薄利多、周转快，吸引客户涌入......
乍一看，这似乎是一项万无一失的业务。
但开一家零食专营店真的那么简单吗？
实际上小吃店特许经营从不缺乏陷阱。数小企业账单，跟着上班的思路，不注意生活圈里的三公里，曾被戏称为“开店三件套的负担”。
为了让大家对想开零食店避坑有一个基本的意识，今天我们就来盘点一下加入零食店可能踩到的一些坑，希望能有所帮助和启发。
天坑1：见别人赚钱，没想清楚就冲了进去
你看到隔壁的一家小吃店，每天都有络绎不绝的顾客排队，看起来你手里有很多钱。
你很感动，听说你不需要自己配送商品，可以花一笔钱开店，你找到了一个品牌加盟。
但开店后，发现家门口的顾客并不多。
你仔细查了一下，发现隔壁卖的**比你低很多，品种也比较丰富，平时经常搞**活动。
你去问你加盟的品牌，可是答应你能低价供货的公司，现在告诉你，这家公司可以统一供货，只能是这个**。
无奈之下，你只能眼睁睁地看着自己的店陷入寒意，最终只能关门大吉。
其实零食批发行业的品牌太多了，尤其是区域性小品牌，数不胜数，经常让人加盟。
这个行业的本质是薄利多销，品牌方越低，加盟商的利润就越高。
但不是每个品牌都能从上游得到好的**，只有一些头部的大品牌才能。
所以在加入零食店之前，一定要先调查品牌情况和市场，看看哪个品牌真正有能力管理上游链。
比如零食批发的头部品牌想来品牌零食，而整合四大品牌后，在链条上游确实有更强的优势，可以赢得更高的话语权，所以对加盟商的**自然是低的。
如果一家公司根本没有这样的优势，而是告诉你它可以有更低的**，那么你必须注意多方调查。
优先选择行业头部的大品牌加盟相对比较靠谱。
天坑2：只关注赚钱，不关注成交率
你准备加盟一家店铺，在与招商人员沟通后，对方提供了一系列漂亮的数据——目前开了多少家店，店铺的成交额如何，多少......是去年赚的
因此，您同意支付合同并开店。
但开店后发现，事情并不像当初招商人员说的那样，顾客没有那么多，周围好像没人认识品牌，品牌卖给你的**也真的没有他们说的那么便宜......
你的商店将要倒闭了，所以你最终将不得不关闭商店，让店员回家。
然后你发现，从一开始，对方似乎从来没有告诉你这个数据——他们一年关了多少店，关门率是多少。
事实上，目前市场上存在的大多数加盟品牌都不会将这一数据告知加盟商。 通常，投资是有风险的，并不能保证投资回报和最终利润只是象征性的。
但这个数据实际上反映了开店的风险，这对加盟商来说尤为重要。
在实际操作中，即使是行业内的领先品牌也被关闭了。
据华创**研报显示，零食批发行业头部品牌关店率低于10%，行业整体关店率预计在10%以下，接近觉威7-8%的关店率，优于紫燕、八比的10%+关店率。
所以在签约之前，不要光顾着看品牌开了多少家店，最好问清楚关店的数据，选择关店率低的，如果对方拒绝提供，至少在已经开店的区域走一圈加盟， 多看看，问问商店开了多久了你赚钱吗？你有没有开过店，然后关门了？
实地考察可以了解下面品牌的真实情况，以免被无良品牌所迷惑。
同时，尽量选择头部关闭率低的品牌，以实现平稳的运营。
天坑3：注意品牌是否有区域保护
你关注一个热门的加盟品牌，在招商人员的热情指导下，你快速签订加盟合同，交加盟费，店铺也装修开业。
但没过几天，你发现离你店不远的地方又开了一家店，而且还是同一个品牌，对方可能还在打折活动。
几天后，又来了......来到隔壁
你的营业额一天比一天低，最后你无法继续下去。
这是很多加盟商的真实写照，品牌越火爆，越容易陷入这种境地。
因此，在签订合同时，必须注意的一件事是品牌是否会提供区域保护。
说白了，当你和品牌商签订合同时，在自己店铺的一定范围内，品牌不能再允许其他加盟商开店，这是保护加盟商利益的重要措施。
当然，从品牌的角度来看，签约的加盟商越多，品牌效应就越强，利用规模优势可以获得的利润就越多。
因此，一些无良品牌，为了在短期内快速赚取加盟费，会缺乏允许任何人随意加盟开店的底线。
天坑4：我随便开了一家店，开完后才发现没人来
你选了一个有前途的品牌，也做了实地考察，发现没有问题，而且隔壁城市有店，生意很好。
于是你和品牌签订合同，自己租店，开始创业。
但开业后，你发现这里的客流量并没有预期的那么高，每天的销售额惨淡，投资回报还很遥远。
即使是同一个品牌，在不同地区开设的门店的经营效果也是不一样的。
就算是在同一座城市，不同地区的**量也大相径庭，你看别人的生意蒸蒸日上，大概是因为他地处商圈的中心，如果随便选一个地方开店，也未必能赚不到钱。
绝对现在很多头部品牌也会帮加盟商把关，从前期选址就要深入参与进来，如果加盟商选错了地址，甚至拒绝加盟，这其实就是加盟商责任的体现。
我们熟悉的头部品牌，比如昊香来品牌零食，目前都有专门的运营团队，会对前期选址进行考核，全方位支持零食专卖店加盟商。 当定位店铺的实际位置时，至少要踩很多次，比如工作日的中午、晚上、周末的全天，这样可以观察不同时间的不同情况，才能更准确地计算出店面模型。 选址的评价指标包括**、周边小区、商圈、经营状况等，多维度评价考察。
不仅在选址方面，还要对加盟商进行全面的培训，包括如何在店内摆放商品以及如何安排商品，有利于增加销售额，大大小小的事都会与加盟商分享。
这些龙头品牌明白，他们想让加盟商赚钱，所以即使牺牲一些短期的加盟费，也要保证加盟商在已经加盟的零食店里的利益。 毕竟，真正的“科学加盟”，一定是品牌商和加盟商之间的商业双赢局面。
天坑五：警惕加入快招和山寨品牌
什么是快速移动？它不是为了提供产品和服务，而只是为了通过包装品牌、山寨品牌，甚至创造大量的空壳品牌，向加盟商收取加盟费来赚取利润。
例如，如果您最近听说某个品牌有特许经营政策，您想了解情况并搜索这家公司的名称。
乍一看，它似乎是这个名字，你没有注意到它。
你主动联系对方，提供了你的手机号码，约好见面详细讨论，才发现这根本不是你想加盟的品牌。
没错，加盟时也有山寨品牌。
例如，我们正在寻找一个常见的茶叶品牌——奈雪。
你见过这些“李鬼”吗？
一些山寨品牌，为了获得加盟商的信任，达成合同，往往会把公司的线下装修装修得非常华丽，接待你的客服自然是受过专业训练的，热情洋溢，知道该说什么才能让你签合同。
公司做了一堆承诺，所以你不假思索地签了合同。 但是当你签订合同时，你会发现很多都是空谈。
例如，当你开店时，你发现这家商店不像以前那样有利可图，因为该品牌并不知名。
你质疑对方当初承诺的很多事情都成了空谈，当你翻出合同时，发现这些细节根本没有写出来。
加盟是长期的生意，不要踩这种山寨品牌的坑。
此外，虽然有些品牌不是山寨，但如果公司目光短浅，想通过短期作弊赚取加盟费，你还是可能踩坑。
因此，最好选择可靠的品牌，在签订特许经营合同时，要仔细查看。
写在最后
联盟零食批发商店的精髓，它是一个品牌，也是一个区域特许经营权店资源互补
比如我想来品牌零食，为零食加盟店输出成熟的运营商，并提供连锁和系统支持零食专营店享有品牌效应和红利，并利用其在该地区的社会和商业资源，共同扩大业务规模。
这是一项有利可图的业务，我们之前已经详细分析过。
加盟赚钱要有信心，科学的风险规避意识也是成功需要跨越的一道门槛。
归根结底，零食店还是要提前做好充分的准备，避免出现天坑，这样以后才能经营得更好，赚钱的可能性更大。
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