榴莲籽可以吃吗？

榴莲被誉为水果皇后，主要产于热带地区，体型比较大，而且表面有鲜美的水果，有一种特殊的香味，喜欢它的人说它“闻起来很臭，吃起来很甜”，不喜欢它的人闻起来有色。

俗话说“一榴莲三鸡”，其实不仅榴莲的甜肉可以吃，而且榴莲从壳到核都价值连城！吃完榴莲果肉后，会剩下一些榴莲籽，这些榴莲籽能吃吗？它们的作用和作用是什么？

榴莲籽是可食用的而人们吃榴莲籽后对身体有很多好处，但是吃榴莲籽就是要去掉它的外层硬壳，在吃之前要煮熟，最好的吃法就是把它和肉食材混合做汤喝，这样人体才能吸收丰富的营养， 也让榴莲籽的保健作用得以有效发挥。

榴莲仁含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素，水分占80%以上。 榴莲仁还可以促进胃液分泌，在一定程度上有助于改善肠胃功能。 而且，与榴莲果肉相比，榴莲仁的性质比较温和，晒煮汤有补肾健脾的作用。