如今，基于人口增长的商业优势已不复存在，品牌之间相似性的竞争正在加剧。 在此之下，首当其冲的不仅是婴幼儿配方奶粉，辅食也受到消费者意识不足的影响，导致市场增长乏力，生意变得更加困难！
在此之下，品牌要想被淘汰，就要加倍呵护自己的羽毛，在原材料的选择、配方设计、生产加工等方面把控质量，才能成功渡江。 然而，辅食行业产品质量问题的频发曝光，也暴露出行业内仍有许多不足需要弥补。
辅食行业中经常出现质量安全问题
12月初，国家市场监督管理总局印发《关于对12批次食品抽检不合格的通知》。 据悉，近期食品安全抽检部门对婴幼儿配方食品、特殊膳食食品等22类食品926批次样品进行抽检发现2批次辅食质量不达标。
据悉，它是由哈尔滨苏雪食品委托，由延寿县德丰食品生产的婴幼儿营养色面（猪肝菠菜），取消资格的原因是“含铁量超标”。 需要指出的是，这两家公司的实际控制人是白学兵，其主要辅食品牌为“宝乐苑”。
据了解，这款婴幼儿营养色面（猪肝菠菜）含铁量为032mg 100kj，但测量值为0731mg/100kj。根据《婴幼儿谷物辅食》（GB10769-2010）的规定。铁含量应为025—0.50mg在100kj的范围内。
公开资料显示，铁是人体必需的微量元素之一，参与体内氧气的运输、正常造血功能的维持、免疫功能的维持等。 但是，补铁越多也好，因为婴幼儿各脏腑器官的发育和功能还不成熟，消化吸收和代谢处于弱化状态，过量食用不仅会增加肝肾的负担，还可能造成不可逆的损害。
另一款产品由古志爱食品生产，名义上由山西钦州黄粟集团古志爱食品生产Pro-Love Nutrition 小米粉钙、铁、锌，叶酸含量测定值为102克100kJ，不符合标准值12 g 100kj，小于 15 g 100kJ 申报值的80%。
叶酸是一种水溶性维生素，缺乏叶酸会导致贫血。
对于婴幼儿谷类辅食中铁、叶酸含量不达标的原因，监管部门表示：“可能是原料中使用的食品营养强化剂不符合质量要求;也可能是生产过程中混合不均匀。 丢失内容也可能是由于在处理或存储过程中丢失造成的。 ”
然而，这些只是一些被公开命名的食品品牌，事实上，相当多的品牌已经被消费者投诉。 通过查阅黑猫投诉平台，我们可以发现小皮、英狮、嘉宝、爷爷的农场等品牌都提到过，而且大部分投诉都是关于产品异物的问题。
品牌在品控上有待进一步“精益求精”
据了解，在宝宝成长过程中，“辅食”起到了以母乳或婴幼儿配方奶粉为基础进行营养补充的作用，帮助宝宝训练咀嚼和吞咽能力，从而顺利开始向最佳食物过渡。 世界卫生组织（世卫）建议婴幼儿从6个月大开始添加辅食，每罐婴儿配方奶粉（第2节）的包装上清楚标明“必须配辅食品”。
但也正是因为如此，与一般食品相比，辅食受到更严格的标准约束。 目前，我国卫生部已实施婴幼儿辅食三项国家标准，涵盖6-36月龄婴幼儿谷物辅食和罐头辅食，以及6-60月龄婴幼儿辅食营养补充剂。 自2024年以来，除了三类辅食外，没有其他食品的国家标准。
为加强婴幼儿辅食质量安全许可监管，规范婴幼儿辅食生产加工活动原国家食品药品监督管理总局发布实施《婴幼儿辅食生产许可证审查细则（2024年版）》。对生产场地、设备设施、设备布局和工艺流程进行了细化补充，统一了婴幼儿辅食生产许可证审核要求。
然而，尽管受到三类辅食标准和生产许可证审查的约束，辅食行业的实际质量控制情况并没有我们想象的那么好。 据了解，上述两起案件涉案的两家工厂均持有特殊膳食食品——婴幼儿谷类辅食生产许可证。 然而，不合格情况的出现也暴露出这些企业在生产细节的把控上还存在不足。
需要指出的是，辅食行业采用贴牌生产、轻资产运营，已成为新品牌节约成本、加快上市的共同策略。 根据国家市场监督管理总局的数据，截至2024年底，全国婴幼儿食品认证企业数量为127家。
然而，辅食市场的品牌数量可以说是500个，甚至数千个。 由于建立辅食品牌的门槛相对较低，导致市场上的产品组合良多。 艾瑞咨询发布的洞察报告显示，2024年中国婴幼儿食品市场规模约为527亿元，预计2024年将增至581亿元。
但问题是，即便是那些自有工厂的品牌，也依然面临质量控制的挑战，那么那些没有渗透到制造端中上游的品牌，又该如何避免这个问题呢？因此，要想改变辅食赛道的现状，除了国家加大对辅食产品的监管力度外，更需要品牌本身严于律己，在品质把控上进一步“做精”。
在不断的内卷下，辅食行业迟早会优胜劣汰
随着科学育儿理念在当代父母中的普及，他们在喂养方面对辅食产品提出了更加精细化的要求。 除了确保高品质外，父母还希望产品营养均衡、无添加剂、便携、易于消化、使用有机成分并提供多种口味和类别。
因此，这就要求追求长远发展的品牌不断磨练基本功，强化对产品各个环节的把控能力，包括原材料选择、配方设计、生产工艺、生产加工、验厂等。 只有这样，我们才能满足消费者不断升级的需求，同时在竞争激烈的市场中找到独特的竞争优势。
当然，辅食赛道也不乏优秀的品牌。 在此之下，可以看到各种新的辅食产品，从口感到营养成分，从包装到营销策略，每一个细节都经过精心打磨和完善，如：不含小麦、蛋奶低过敏性辅食面条;更适合宝宝牙龈的出牙棒;专注于有机辅食等。
随着辅食赛道不断“渐开”，适者生存的“丛林法则”即将上演。 那些无法适应环境、缺乏核心竞争力的品牌将被淘汰。 留下来的品牌将有机会抢占更多的市场份额，迎来跨越式发展。