沙拉丝是一种清爽美味的家常菜,适合夏季食用。 其独特的口感和丰富的营养受到广大食客的喜爱。 以下是快门冷沙拉的家常食谱。
首先,您需要准备食材:主要成分是新鲜的牛肉百叶窗,辅以黄瓜、胡萝卜等蔬菜;调味料包括蒜末、辣椒油、醋、生抽、糖等。
烹饪前,将牛肉百叶窗洗净并切成细条黄瓜和胡萝卜也应切碎以备后用。 同时,准备一些蒜末和辣椒油以备后用。
接下来,将切好的牛肉叶片用沸水焯一下,焯水时加入一些料酒和姜片,以去除鱼腥味。 焯水后,取下牛肉百叶窗,用水冲洗干净,晾干备用。
然后,将黄瓜丝和胡萝卜丝放入碗中,加入适量的盐和糖腌制一会儿,腌制后挤干备用。
最后,将干牛肉丝、腌黄瓜丝、胡萝卜丝放入碗中,加入蒜末、辣椒油、醋、生抽、白糖等调味料,拌匀。 如果你喜欢更浓郁的味道,你也可以加入一些花生或香菜来装饰。
用蚕丝做凉沙拉的方法简单易学,营养丰富,口感清爽。 它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对增强人体免疫力和促进肠胃蠕动有很好的作用。 同时,在炎热的夏天食用时,还可以解暑,提神醒脑。
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