抖音生命服务制作手办联名呈现。
关于中国人的共性有很多关键词，人们总是排在榜首。 即使我们高喊“只有食物和爱才能活下去”，食物甚至先于爱。
随着时代的发展，来店的人们用镜头展示各种独特的美食和生活方式，抚慰人们的心灵，将异地与故乡、现在与过去、现实与梦想联系起来。
由抖音生活服务出品，FIGURE协办，邀请传统**人刘艺伟，探索城市隐秘角落的店铺与店主的故事，呈现这个新职业群体对邻里生活的影响与变化。
通过三人的精彩碰撞，带出不同的人生故事，展现出人间的烟火气息和热血。
在第一集中，刘义伟闪现到六代古都南京，寻找《骨子里的烟花》。
更适合中国宝宝体质的《寂寞美食家》
谁能想到，作为曾经的顶级美食节目，刘艺薇和本期节目的主角，美食探索博主梁仁，在初次见面的时候，居然有了几分克制。
今年7月下旬才开始发布短片**的张良人，看起来与“美食探索”四个字缺乏关联：瘦身、白鬓、帽子、黑色半框眼镜、迂腐的装束——如果非要用一个比喻，他更像是高中刻板的导演。
今年54岁的张良仁，确实是一名教师，而且不是普通的教师，他是南京大学历史学院考古文物系教授、博士生导师，从事考古研究和工作已有36年，曾主持过张掖黑水遗址的发掘工作， 甘肃，目前主持中俄、中伊合作考古项目。
以前的工作生活极其简单，教学、科研、学生——张教授用这几个关键词来总结。 而现在，他在自己的短篇**账号@张良仁教授上写下了个人签名，透露出一种与时俱进的俏皮：一个不懂考古学的美食博主，不是好教授。
张教授笑着说，他不能叫吃货，如果我的分数在1到10之间，我会给自己打6分。 然而，翻阅他简短的**账目，京华汤饺、白剁鸡、芋头酱脆皮鸭、糯米八宝鸭、东坡肉、鸭血粉丝、柴火馄饨......光看片名，脑海中就会浮现出各种美味佳肴。
点开**，你会发现灵粮也极其丰富：品尝一块芋头酱脆皮鸭，他引申到光绪帝的宫廷食谱;点一个汤饺，他就能追溯到蒸笼近2024年的悠久历史;捧起一口鸭血粉丝汤，他惋惜粉丝汤只有几十年的历史，但话音刚落，他就用一罐从江苏句容冢墓出土的鸭蛋，证明江苏吃水禽的传统始于2024年前......
几年前不为人知的历史知识，加上张教授颇为网络感和严谨的烹饪手法，变得生动可爱，也变得更加烟火，迅速在年轻人中收获了无数粉丝，也难怪他能被更适合中国宝宝体质的网友称为“寂寞美食家”。
人们都很好奇，都想知道自己来去何从，所以大家都喜欢去博物馆，看废墟，看文物。 考古学不仅是揭开历史真相的钥匙，也是探索人类社会发展规律的入口。 张良仁表示，通过现代美食，介绍各种饮食习惯背后的历史知识和考古知识，并且能够分辨出观众不知道的东西，这是我们的优势（做美食探索）。 学术问题应该与人民关心的事情有关，我们知识丰富，但不能垄断。 」
其实，很多“高冷”知识并不冷，只是缺乏与大众的联系，才变得遥不可及。 相较于单调的文字和繁复的**，借助生活短**图像传播知识，以最有趣的方式，播下知识的种子，观众终于可以通过屏幕，在生动轻松的氛围中，满足被大方家庭教导的愿望。
知识的含金量带来了巨大的流量。
张教授毫不掩饰这样一个事实，即提出“短”的想法，一方面是为了向公众传播知识，另一方面是为了扩大考古学的普及，让更多的人知道考古学的价值，以更多的方式支持考古学研究。
他想了很多办法，但没有一个能真正解决问题。 直到去年，张良仁意外翻到了一本上世纪70年代的专著《中国文化中的美食》——该书的主编张广志教授，是中国著名的考古学家、人类学家，也是张良仁的导师。
从先秦时期到汉、唐、元、明、清时期，本书对中国饮食文化进行了全景式的展示和解读：农业社会的特征如何影响了这片土地上食物的演变，儒家的道德和社会组织如何决定了......中国人的烹饪和用餐习惯
老师的出身，为张良仁打开了一片新天地：一勺食物和一勺饮料之间，也能一眼看出千年。 以食物为出发点，他决定尝试做**自我**。
懂考古学不懂新**，写**是我的工作，但是我不太擅长写剧本，所以找一个专业的**创作团队合作。 在拍摄前，团队会先踏实地，选择合适的主角——食物，然后搜索资料，写剧本。 剧本写完后，张教授会复习所涉及的专业历史知识，然后进行拍摄。 最后，团队将在后期制作中对其进行编辑、修改和润色。
**中的形象虽然幽默亲切，但张良仁摆手自嘲，他是个老书，一下子面对镜头介绍美食是个大问题。
你们第一次拍戏，花了多长时间？聊天过程中，刘一伟好奇地问道。
到目前为止，我们第一次拍摄）还没有发出。张教授的搭档、**团队的负责人戴先生说，这相当于浪费了。 」
张良仁教授参观了商店**拍摄现场。
在某种程度上，我不应该是最好的。 张教授补充说：“我不在镜头前说话，表情很僵硬。 于是我练习普通话，练习发音，练习各种技巧......花了两个月的时间才适应它。 」
如今，尽管年纪有些小，局促，但可以直视镜头，清晰地讲述食物背后的历史，甚至做出搞笑的表情和动作，与屏幕外的观众互动。 我想了解人们的喜好，我如何选择与他们交谈，以及我在镜头前的表现，这对我来说是一个巨大的变化，我还在学习。 」
凭借自己独特的技能，在进入短**平台后的短短四个多月时间里，张良仁已经获得了760,000 粉丝， 5260000个赞，在社交**上也是有点名气。
但比起快速增长的流量数字，更让他高兴的是，他在评论或私信中看到越来越多的考古和历史相关问题，对我们的考古感兴趣的人也越来越多真正给小店带来收益的是逛商店**。
它有助于提高我们商店的营业额和知名度。 张教授曾记录下汤饺店老板来店**，一口南京普通话说，张教授来了之后，网络宣传太强了。 现在是年轻人的时代，他们的手机是**，而且很糟糕。 随着时间的推移，它可以继续传播。 」
烟火从何而来？」
选择主题有什么标准吗？刘义伟有了新的问题。
团队给出的答案似乎很简单：结合张教授能讲到的知识，可以和考古学嫁接在一起，希望知识的传播会更沉沦，让知识更烟火。
对于中国人来说，食物不仅是一种令人满意的东西，更是一种舒缓的作用。 有时候，我们吃的不是食物，而是一种习惯，是一种怀旧。 蔡岚曾在一篇文章中写道。
很多时候，我们记得的是一种联系，一种与家人的联系。 正如汤饺店的一位老顾客所说，我奶奶以前做过汤饺，但自从她去世后，她就再也没有吃过那个（味道）......这是家的味道。 」
书中经常谈到的烟雾是烟花的烟雾。 “张教授补充道。 走进城市里的小店，人们最喜欢的地方，走进他们的日常生活吃喝，烟火气就在那里，顺便说一句，他们也负责吃。
中国几千年来一直是一个熟人社会，曾经我们有邻居，有亲戚朋友，我们绕着对方走，来来去去，刘一伟感叹道， 从逛店的角度来看，我们想吃个好东西，过去只能找熟人听， 现在我们只需要打开手机，然后看看你在社交中的熟人**。
当你置身于钢筋混凝土搭建的城市森林中，被琐碎的琐事和焦虑的生活所淹没，但好在屏幕背后的美食世界，像张良仁教授一样的人，用千年的历史沉淀，聊名人，聊世界，聊风俗和民生，带你领略附近生活的日常美好， 在心中追求自己的烟火气。
这不是**时代的特别礼物。
由抖音生活服务出品、FIGURE协办的纪录片节目《与生活有关的事》将于12月18日起上线，以资深美食节目主持人刘亦伟的视角，探究在城市隐秘角落发现商铺、小贩的原创人才故事，呈现这个新职业群体对邻里生活的影响与变化。 三个不同的人生故事，展现了世界的烟火与温暖。
由万晓章执导。
作者通過： Rare in.
编辑：徐静.
由figurevideo制作
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