借款的利息可以提前从本金中扣除吗？

[案例]。

为了扩大生产，一家食品加工厂需要购置一批新的生产设备，考虑到资金周转问题，食品加工厂决定向银行贷款。 在提供相关书面材料后，食品加工厂迅速与银行签订了书面合同。 合同约定，银行将提供200万元贷款，贷款期限为两年。 合同签订后，当食品加工厂在约定的取款时间去银行取款时，银行在扣除两年利息后，根据余额将余额发放给食品加工厂。 食品加工厂向银行提出投诉，银行表示必须提前扣除，以确保能够收回利息。 那么，银行的做法是否合法？

根据《民法典》第六百七十条的规定，贷款利息不得提前从本金中扣除。 提前从本金中扣除利息的，按实际借款金额返还贷款，计算利息。

因此，在这种情况下，银行作为贷款人，应按照合同约定向食品加工厂支付贷款总额，不能提前扣除贷款总额产生的利息，否则食品加工厂的贷款本金将无形中减少，其预期的经济收入将受到影响。

借款的利息可以提前从本金中扣除吗？