丨本文由Xiao Chen Chashi原创
丨首发于《百家号》：小陈茶事
丨作者：古晨村
大年初一的日子越来越近了，大家都在逛街。
给自己、朋友、亲人买礼物，毕竟“仪式感”现在已经深深扎根于每个人的心中。
尤其是过年假期，如果不给自己准备一份礼物，仿佛后悔活得这么辛苦。
最近茶叶圈也纷纷采购，到了年底，喜欢喝茶的朋友自然会买茶。
之前看到有茶友问：“我想买点配给白茶，但不知道怎么选？”
配给茶，也就是大家天天喝的茶，可不是便宜的茶。
就像南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃面条一样，这就是口粮的存在。
口粮茶是一种基本上每天都喝的茶。
既然每天都要喝，自然要严格把控质量，不能有差错。
很多茶叶爱好者会适量在家准备一些配给茶，以保证有几个月的供应量。
这样，我们就可以保证口粮充足，不会轻易用完。
那么，应该如何选择配给茶呢？
首先，根据自己的口味进行选择。
白茶有不同的形式，不同的类型。
在选择配给茶时，你应该选择你经常喝的茶。
如果一个茶叶爱好者还是新手，那么在选择配给茶时，第一选择自然是寿眉。
新手最常推荐的茶是寿眉，配给茶也不例外。
这就像你在读书的时候，你还在读高中，你只能学习高中知识。
突然给一个大学知识，就没有办法理解了。
喝白茶也是一样，如果只能喝寿眉的话，尽量不要选择百好银针，以免不懂钱就浪费钱。
寿眉种类丰富，春秋两季都可以选择。
寿眉产量丰富，不用担心买不到，想选多少就选多少。
而且寿美的**很亲民，天天喝也不会心疼。
如果你是老茶客，一般都知道自己的喜好，不会纠结于自己的选择。
很多老茶客都有自己储存茶叶的习惯，有时还会“存新茶喝老茶”。
这也是为什么很多茶叶新手会发现老茶客买盒装茶的原因。
其次，你不能只看**。
一些茶叶爱好者认为配给茶是低成本的茶。
他们选择配给茶的第一个标准是它便宜。
在便宜的基础上，考虑白茶的味道和香气。
不过，白茶基本遵循“一分钱一分货”的原则，**白茶太低，茶味淡淡，香气单调，甚至喝起来很苦，喝完后有喉咙卡住的感觉。
这种白茶不能当口粮茶，喝了一两次，估计就不想喝了。
最后，它仍然是一种浪费。
茶叶的配给不能只看**，更要注重性价比。
你不能单纯追求低价，但要先满足质量要求，再看**。
我们不能忽视质量，就像我们每天买零食一样，如果我们吃了一次，发现它不好吃，我们就不会再买第二次了。
同理，如果一杯茶不好喝，很少有人喝第二遍，否则就是纯粹的罪过。
第三，在新白茶和老白茶之间，最好选择新白茶。
在选择配给茶方面，如果你是茶叶爱好者，建议购买新白茶。
作为茶叶新朋友，我对老白茶的了解较少，也没怎么见过老白茶。
在购买时，很容易上当受骗。
现在在市场上，在老白茶的旗帜下看到陈年茶的情况并不少见。
很多茶叶爱好者分不清，最后被骗了，浪费了钱。
因此，如果你是一个对老白茶不太了解的茶叶爱好者，你不应该涉足老白茶的浑水。
新白茶作为配给茶还不错。
而且，新的白茶更透明，库存也更多。
如果自己购买新白茶，也可以自己保存为旧白茶，可以省去购买旧白茶的钱和风险。
第四，可以参考复购率。
如果一种白茶质量好，合适，那么这种白茶的销量一定不错。
但只看销售并不好，因为有销售刷。
遇到过5年的寿眉糕，月销量已经10万了。
这基本不可信，很有可能是刷子。
买茶叶时要注意辨别，参考可行性。
购买白茶还取决于复购率，如果好茶真的质量好，那么复购率肯定不差。
虽然很多时候，重要的是要有自己的意见，不要随波逐流。
但是当你拿不定主意时，你可以参考别人的意见。
就像买衣服的时候，你也要看别人的评论，如果有很多正面评论，而且看起来很真实，那么肯定会优先。
这样一来，踩雷的几率就会大大降低，有时候，别人的意见也很重要。
很多茶叶新手在进坑白茶的时候，一定遇到过很多老茶客的建议。
这些建议太多和太少都对我有帮助，同样，在购买配给茶时，也可以参考别人的选择。
至于是应该选择蛋糕茶还是散茶，我个人认为两者都可以接受。
散茶制作工艺简单，省去了撬茶的步骤，打开茶叶罐即可直接取茶。
至于蛋糕茶，茶香更成熟，茶香更饱满，存放时也能节省空间。
茶叶爱好者可以根据自己的喜好选择不同形式的配给茶。
购买配给茶时，请根据自己的经济能力进行选择。
老茶爱好者近几年一定有这样的感觉，那就是高品质的高山白茶越来越贵了。
但是，高山茶的品质是有保证的，茶味的新鲜度是普通白茶无法比拟的。
虽然**越来越贵，但作为你最喜欢的白茶，你还是愿意在这个领域投入更多。
就算不能喝高山银针，也可以选择高山白牡丹。
在选择配给茶时，一定要在自己的经济范围内，选择自己最满意的那种。
无论是口粮茶还是日粮，凡是想进口的东西，都要注意质量和卫生条件。
最好的选择是适合自己的配给茶。
原创不容易，如果你觉得这篇文章对你有帮助，请竖起大拇指。
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萧陈茶乡古辰，专栏作家，茶叶行业原创创新**《萧陈茶事》主笔，出版过白茶专著《白茶品鉴笔记》，2016-2024年撰写原创文章4000余篇。