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东南亚的茶叶加盟商往往有两大任务，在服务消费者的同时，也需要接手一波又一波的国内加盟研究团队。
今年以来，越来越多的茶叶品牌和龙头商家将目光投向了东南亚市场。 他们经常出差，积极参加东南亚展览，并进行店铺研究。 他们都对这片肥沃的土壤感到好奇。
奈雪茶、霸王茶、喜茶、米雪冰城等品牌都在东南亚制作了自己的招牌。 米歇尔·冰城甚至把雪王带到了东南亚的县城。
2024年8月，Momentum Works（主要针对东南亚市场）发布的报告显示，东南亚新茶饮料的年消费量为366亿美元（约合266美元。8亿元），其中印尼最高，为16亿美元，其次是泰国，有749亿美元。
与之相对应的是，国内茶叶市场已经是巨头之间的博弈。
喝茶到海里并不是什么新鲜事。 早在多年前，一电、可可等奶茶品牌就已经在海外进行了探索。 但在这一轮走出去的浪潮中，品牌不只是在尝试，站在当下的时间点，出海或许是他们必须迈出的一步。
走在越南胡志明市的夜市和泰国曼谷的街头，“疯狐狸”仿佛看到了10年前广州、深圳的影子。 他觉得这里有很多机会，但他也意识到东南亚的奶茶市场无法完全对应10年前的中国茶叶市场。
在茶叶行业耕耘10余年的“疯狐”，是优仙狐的创始人。 这是一家全球茶叶创业服务商，自去年8月以来，友贤胡已将业务重心转移到海外，为此他们还成立了一家致力于海外业务运营的公司——友狐国际。
今年，疯狂狐狸花了大量时间深入了解东南亚，亲自走访马来西亚、泰国、印度尼西亚、越南等国家考察当地奶茶市场。
胡志明市有很多年轻人的夜生活，他们有很多夜市，当你到达那里时，你可以感受到年轻人强烈的消费欲望“，《疯狂的狐狸》告诉科技星球。
在很多地方，有卖20杯以上的奶茶品牌，也有在街上卖块的冲泡奶茶，在国内已经被淘汰了“，《疯狂狐狸》告诉科技星球，”中国茶叶市场已经进入数字化、智能化阶段，东南亚市场没有品牌单店10形式，也有处于资本阶段的连锁品牌。 ”
由于气候原因，东南亚各国年平均气温接近30°C，常年对冷饮有需求。 对于茶叶品牌来说，在东南亚销售奶茶没有淡季。
在该国已经试图找到一种提供热饮以吸引年轻人的方式的时候，东南亚的商店仍然在夏季菜单上。 即使在12月，在当地打工的茶叶加盟商江，每天也能卖出几百杯柠檬水。
“疯狂狐狸”还告诉科技星球，与中国追求健康饮食不同，东南亚人普遍吃甜食，奶茶对他们有一种天然的吸引力。 在东南亚，当地人喝的奶茶含糖量很小。
然而，目前在东南亚市场，没有一家门店超过1000家的本土茶叶品牌，而100家以下的品牌更多。
在越南生活多年的陈静告诉科技星球，越南有很多自创的奶茶品牌，但没有一个是规模大、知名度不高的。 一位去过东南亚的业内人士告诉Tech Planet，在东南亚，一些本土奶茶品牌与早期的小奶茶和椰子形态非常相似。
这让中国品牌看到了机会。 毕竟，在中国，茶叶品牌已经在冲刺到万家门店的规模，在存量市场上竞争。
奈雪的茶告诉科技星球，东南亚的气候和口味习惯习非常接近中国市场，所以是尝试出国最方便的地方。
江新只是想在中国卷起来，于是他把目光投向了海外。
2024年，当米雪冰城在越南扩建门店时，江欣始终关注着米雪冰城的动态。 今年，米雪冰城一开通泰国加盟，江就立即提交了申请。 “几年前我在中国开了一家特许经营餐厅，我知道中国的营业量太大了，所以我更关注该品牌在国外的动向，”江 Xin 告诉 Tech Planet。
米雪冰城是目前在东南亚市场根基最深的品牌之一，拥有近4000家门店。 几乎与米歇尔·冰城同时出现的，还有霸王茶女。 根据官方数据，目前在马来西亚、新加坡和泰国有近100家海外门店，其中马来西亚有50多家。 它已经被认为是当地领先的茶叶品牌。
而喜茶也在今年下半年登陆马来西亚。 就在本月，Nayuki's tea在泰国开设了第一家门店，重新进入东南亚市场。 奈雪茶叶负责人告诉科技星球，泰国目前是整个东南亚旅游市场复苏最好、最快的国家，包括出台的相关旅游政策，也是对全球游客（尤其是中国游客）最好的。
而这只是一个已经出手的品牌，还有更多的品牌甚至茶饮，都已经在出海的路上，把东南亚市场当成下一个战场。
江是米雪冰城在泰国的第一批加盟商。 在申请时，泰国只有十几座米雪冰城堡。
在国外，落地一台米雪冰城的成本与国内差不多，前期40-50万元，包括装修费、加盟费、首批材料费和租金。 特许经营政策与国内基本相同。
但是落店的过程比你想象的要复杂得多。
首先，你必须在泰国有一家公司，然后你必须申请当地的食品和餐饮许可证，你还必须向员工缴纳社保，“江 Xin 告诉 Tech Planet。 从选址、装修到招聘员工，每个环节都比国内难度大。 “因为语言不通，来泰国之前就做好了踩坑的准备，”江笑着说。
与其他加盟商喜欢在华人数量较多的旅游景点开店相比，江更喜欢当地人多的地方。
中国人看到后会好奇并拍照，但消费率非常低，“江告诉Tech Planet，他的商店就在街上。 因为韩国女团成员Lisa来过，这条街成了曼谷新的网红打卡点，附近还有两所高中。
自开店以来，江新店的日销售额一直稳定在6000-8000元之间。 毛利率可达45-52%。 这样的表现超出了江的预料，他没想到泰国人对海外品牌如此宽容。
江告诉科技星球，泰国的加盟商基本可以达到这个业绩，位置好的门店生意会更好。 这意味着，在相同的投入成本下，东南亚的加盟商将比中国更早地恢复成本。
在东南亚，米雪冰城也以低廉的价格俘获了当地人的青睐。 无论是在越南、印尼还是泰国，米雪冰城给人的第一印象就是便宜。 但不同的是，东南亚人更愿意把米歇尔冰城看作是一家冰淇淋店，而不是一个奶茶品牌。
一些加盟商告诉Tech Planet，在泰国和越南，蛋筒和圣代的销量远高于奶茶。 “麦当劳的员工来找我，问我为什么每个人都买米雪冰城的蛋筒，即使它们是一样的，”米雪冰城在泰国的加盟商说。
每个人都负担得起，这就是米歇尔在越南的定位，“在越南生活了七年的王建新告诉科技星球。 在泰国，一个甜筒卖 3 个，柠檬水卖 4 个。
但与其他品牌不同的是，米雪冰城的门店并不局限于商圈附近。 喜茶、奈雪茶、霸王茶机等品牌均位于商圈，在海外走高端路线。
Nayuki在泰国的第一家门店位于泰国刚刚开业的高端购物中心。
奈雪茶叶负责人告诉科技星球，奈雪在海外前期还是会坚持打造第三个空间，不会是街边小店。 “因为无论是东南亚、欧美还是美国，生活节奏都没有那么快，消费者喜欢可以坐下来享受的空间，所以我们会提供更多的空间。 ”
根据奈雪的最新数据，奈雪泰国门店的单日销售额已连续多日超过15万泰铢（约合人民币3万元），最高单日成交额已超过20万泰铢（约合人民币4万元）。 而奈雪的产品**不少于10件。
同样，霸王察集也走东南亚高端路线。 在马来西亚，他选择邀请马来羽毛球明星选手李宗伟代言，将自己定位为“东方星巴克”。 在东南亚，霸王茶姬的**腰带属于最高级别，20-30条。
在泰国，奶茶主带不到15元，但即便如此，走高端路线的霸王茶机，也成为了泰国的网红品牌。
一位在泰国的中国居民告诉Tech Planet，去年疫情期间，她没有在Bawang Chaji看到顾客，但外卖订单不断到来。 直到她离开商店，店员正在泡奶茶。
在东南亚开店的加盟商不担心订单，但不得不担心奶茶卖不出去。
“疯狂狐狸”告诉Tech Planet，**链是目前东南亚最大的问题。 “跨境物流非常不稳定，因为不可能在当地生产。 ”
其实去东南亚成本不错，但关键是每个国家的报关政策不同“，有业内人士表示，整个物流运输周期会延长。
受**连锁的影响最明显，也是门店最多的米雪冰城。
米雪冰城在曼谷建立了自己的物流仓库。 江新辉在当地采购柠檬，其他原材料包括茶叶、奶茶粉、冰淇淋粉、小塑料杯、粗细吸管等，都需要总部发货。 江表示，目前供应相对稳定，前期经常缺货。 现在周边产品仍会不时缺货。
自今年5月以来，不仅是泰国，马来西亚等地区也出现了不同程度的缺货。 在小红书上，一位马来西亚用户曾发文称，当地的米雪冰城缺货，只卖柠檬水。
物流问题也限制了区域扩张。 目前，泰国的品牌都集中在曼谷。 虽然消费水平高，但物流便利。 在其他地区，物流成本将上升。
但即使第一条链带来很大的不确定性，国产品牌大多在国内工厂生产，原材料和设备都运往东南亚的加盟商。 尽管东南亚市场有1000多家门店，但米雪冰城并没有在当地寻找工厂。
东南亚市场的产业链还不成熟“，业内人士告诉科技星球，”国内生产成本可能远低于本土工厂，还需要面对不稳定的风险。 ”
除了担心奶茶卖不出来，加盟商还需要担心第二天店里没人泡奶茶。
在东南亚，员工的流动性比国内大得多。 东南亚的生活节奏普遍缓慢，加盟商经常会遇到员工在拿到工资后离职的情况。
在泰国，许多公司每月支付两次工资。 “因为泰国人没有存钱的习，所以他们会花掉和汇款一样多的钱。 因此，江经常遇到员工预支工资的情况。
但江很幸运，半年没有遇到任何员工辞职。 为了让员工在工作中更有成就感，江特意要求员工像外国人一样自学。
假装成一个什么都不懂的老板，可能更有利于员工的稳定，“江笑着说。
东南亚的红利期是多久？
在《疯狂狐狸》看来，由于行业的可扩展性和进取性，分红时间不会太长，未来三年机会较多。 但在江心眼里，明年就来不及了。
当第一家店还在装修时，江鑫直接拿下了曼谷的三家店。 “如果你不占据这个位置，你就没有位置可以选择，现在没有好的地方，”江欣告诉科技星球。
半年时间，江在曼谷开设了4座米歇尔冰城堡。 而且他还不是最疯狂的加盟商。 他告诉Tech Planet，泰国很多加盟商都是团队化的，分工、选址、谈判、装修都有明确的分工。 他只是一个人。
半年来，江新在店里招待了多家国产茶叶品牌的研究团队。 这种趋势告诉他，他一口气赢得四家商店的决定并没有错。
到明年，曼谷街头将出现更多中国茶叶品牌的招牌。
在经验、资源和能力上，中国品牌确实有降维能力，但《疯狂狐狸》并不认为品牌在东南亚就能稳扎稳打地取胜。 “东南亚各国的情况不同，还是要深耕市场，通过经销商或者远程控制，通过派队去玩，基本上不玩。 ”
一位业内人士告诉Tech Planet，这家店在泰国的开业并不是很顺利。 “一开始，有一种误判，认为这些门店都位于学校附近，专注于学生消费群体，”一位业内人士告诉Tech Planet，“但在泰国，学生的假期特别长，学校附近的门店成交量并不高。 ”
直到米雪冰城将店铺转向商圈，“雪王”这个名字才在曼谷开始。 不过，据Tech Planet报道，米雪冰城目前已暂停在东南亚的特许经营权，并将于明年重新开业。 对此，截至发稿，米雪冰城尚未作出回应。
东南亚市场有很大的相似之处和不同之处。 11个国家，数十种语言，经济、文化、宗教等发展各具特色。 在《疯狂狐狸》看来，如果还是和以前一样，很难沉淀成一个真正的本土品牌。
但对于江这群跟着大海淘金的人来说，东南亚依然是淘金的热土。 只是机会转瞬即逝。