说到“辛奇”,很容易想到韩国,为了打造这张饮食文化的名片,韩国付出了不小的功夫,但令无数韩国人惊讶的是,“他们引以为豪的辛奇思密达”即将买不起。
韩国海关总署24日公布的数据显示,今年1月至11月,韩国辛奇出口额约为142亿美元,但进口额达到151亿美元。
也就是说,韩国今年不仅未能销售更多的辛奇,而且还从其他国家进口了超过880万美元的辛奇满足韩国人民的基本生活需求。
韩国辛奇。 更让韩国人不愿面对的是,进口的主要目的地还是来自中国。 也有韩国网友故意炒作“中国辛奇不正宗”,但现在如果没有来自中国的**,恐怕韩国人连辛奇都吃不到。
虽然他说“厌恶”,但他在行动上非常诚实。 韩媒**报道称,过去一段时间,不仅韩国普通消费者购买中国辛奇的比例有所增加,甚至许多韩国餐馆也越来越多地使用中国辛奇。
韩国人之所以开始“囤积”中国辛奇,主要是因为最近韩国辛奇**的激增,这大大超出了普通民众的消费能力。 许多韩国人直言不讳地说,中国辛奇**不到韩国辛奇的一半,但味道同样美味。
我们来看一组数据,应该更直观。 在过去的一年里,泡菜增长了11%,仅在10月份,它就在一个月内增长了20%。
泡菜在韩国超市出售。
这是什么概念?相当于一颗大白菜在韩国卖6519韩元,折合人民币约36元,比2024年金融危机期间韩国的价格还要高。
不仅大白菜价格上涨,就连制作辛奇所需的葱、姜、辣椒酱等原料也在上涨,一小包韩国辣酱可以卖到164元,而同样从中国进口的辣椒酱也只需要几十元。
相比之下,中国的辛奇辣椒酱,以其高品质和实惠的**,可以说在韩国市场售罄,许多韩国人来中国旅游,并打包一些川辣酱带回家。
难不成因为辛奇曾经上过韩国国宴的餐桌,用来招待美国**拜登,韩国老百姓吃不起?答案显然是否定的。
泡菜是韩国餐桌上不可或缺的一道菜。
最直接的原因是今年7月韩国持续的暴雨结果,大部分农作物受损,部分大白菜种植区也受到影响,因此产量严重下降。 此外,进入秋季后,一些秋白菜感染了软腐病,变得越来越不足。
对于这个问题,韩国一直没有想出解决办法例如,尹锡悦当局还下令每年在“辛奇季节”临近时投放2,900吨大白菜,以平息
毕竟,韩国每年的辛奇消费量几乎稳定在180万吨,而投入韩国的2900吨大白菜,在巨大的需求缺口面前,仍然只是杯水车薪。
除了即将失去辛奇之外,韩国人甚至吃不起米饭。 根据官方数据,它现在是国内的普通大米的价格约为4,407韩元(约人民币24元)3元),精美大米可以卖到8052韩元公斤(约人民币44元)4 美元)。
韩国大米。 即使是一些超市限时打折的大米,平均每袋售价为42,900-47,900韩元,约合人民币245元。
从这个角度来看,可以毫不夸张地说,韩国人的米饭快用完了。
这也催生了一个叫“粮客”的群体,这些人肩上扛着大袋粮食,经常往返于青岛和首尔之间,为了赚取差价,将多达几十公斤的粮食运到韩国出售。
在过去的一段时间里,这样的案例并不缺乏,因为中韩之间的往返机票相对便宜,从青岛到首尔最便宜的机票只有几百元,而一趟吃饭大概能赚到1000多元的差价,几乎不需要支付太多的费用。
韩国海关。 而且这件事没有风险,因为虽然韩国海关本身禁止旅客携带一些特定的农林产品入境,但大米等谷物一般可以自由带入韩国。 只要您在登机时没有超重,一般不会被拦下。 正因为如此,很多人把这当成一种“致富之道”。
而真正令人费解的是,作为GDP总量可以跻身世界前10名的发达国家,韩国的人均GDP已经达到33万美金,为什么连百姓的基本温饱都解决不了?这实际上是多种因素共同作用的结果。
首先,从客观的角度来看,韩国多山,耕地较少,现有耕地约152亩80,000公顷,人口约5,162人80,000人。 根据韩国公布的官方数据,预计今年韩国国内大米总产量仅为36840,000吨。
显然,如果仅依靠国产大米**,不足以满足市场的巨大需求,因此韩国只能选择进口粮食,进口目的地主要来自中国、美国、巴西、澳大利亚等国家。
韩国餐桌上的米饭。
然而,由于担心从国外进口的低价大米会影响国内粮食市场,韩国对进口大米征收高额关税,导致从韩国进口的大米价格长期居高不下。
由于依赖进口,自然会受到全球粮食波动的影响。 自乌克兰危机爆发以来,全球粮食**受到严重冲击,虽然一些粮食大生产国幸存下来,但大多数依赖进口的国家受到严重影响。
不得已而为之,韩国将目光投向了国内市场,希望通过补贴提振农民的积极性。 不过,与种植粮食的时间成本、经济成本和风险成本相比,韩国的补贴可以说是微乎其微的。
例如,韩国统计局在今年第一季度公布的一组数据,2024年,韩国农业工人平均需要支付至少85元才能种植10公斤水稻。
韩国农民在田间劳作。
此外,为了控制价格,稳定大米价格补贴,韩国农民逐渐放弃了种植水稻的愿望,转而种植其他经济作物。
这一系列变化最直观的结果之一是,韩国国内大米产量更低、更贵。
从吃不起辛奇到吃不起米饭,韩国民众的生活质量确实令人担忧,背后反映的也是一个严重的经济问题——作为发达国家,韩国怎么会越来越差呢?
如果要回答这个问题,就要谈谈韩国目前面临的几大困境。 主要问题是人口结构,包括生育率下降和人口严重老龄化。
韩国首尔的街景。
美国媒体曾**认为,50年后,韩国人口可能骤降至不足3500万,而65岁以上的人口比例将占韩国总人口的一半。 一些外国人甚至担心韩国有朝一日可能会从地图上“消失”。
甚至韩国自己也意识到问题的严重性他说,“韩国人只看眼当下,对半个世纪后可能出现的问题视而不见。
从理论上讲,韩国“彻底消失”在短期内还算不大可能,但随着总人口的减少和老龄化问题的加剧,韩国确实可能面临劳动力短缺、企业劳动力成本上升等一系列问题,这无疑会加大韩国经济的压力。
根据世界银行的一组统计数据,与七国集团(G7)伙伴相比,韩国在人均国民总收入方面落后,甚至意大利也比韩国的国民总收入高出1,710美元。
拜登在美国,尹锡悦在韩国。
人均收入的下降意味着消费需求的下降,再加上韩国的物价上涨,民众的消费意愿自然会进一步被压缩,具体体现在底层人群身上,也就是那些能买到吃的东西,现在都买不起。
韩国作为曾经的“亚洲四小虎”和东亚经济发展的典范学生,如今沦落到这样的境地,实在是令人唏嘘,其中反映的一些问题也值得我们深思。