白雪跑新年、红酒醉老、酒虫网第14届葡萄酒特辑

小夏 美食 更新 2024-01-30

回顾即将到来的2024年,葡萄酒行业呈现出许多新的趋势和机遇。 消费者对高品质葡萄酒的需求不断增长,世界各地的葡萄酒产区正在扩大,数字技术和人工智能正在改变行业的运作方式。

随着互联网和移动技术的普及,葡萄酒平台为消费者提供了更多的选择和便利。 同时,数字技术在生产和连锁管理中也发挥着重要作用。 例如,通过物联网和大数据分析,葡萄酒生产商可以更好地监控葡萄种植和酿酒过程,提高生产效率和质量。 第14届葡萄酒昆虫网葡萄酒专场现已拉开帷幕。

Château Dujac 2008 Grand Cru Bonemar 红葡萄酒

- 杰西斯·罗宾逊 18 分

- 斯蒂芬·坦泽 94 分

- 勃艮第葡萄酒网 94 分

这是一款来自法国勃艮第的红葡萄酒,由黑皮诺酿制而成。 口感上有黑醋栗、野浆果、玫瑰花瓣、牡丹和甜美泥土的味道,单宁饱满、紧实、酸度饱满,回味悠长,具有明显的矿物质味。

Château Dujac酒庄由Seysses家族管理。 该庄园由雅克·塞塞斯(Jacque Seyesses)于2024年创立。 雅克出生于一个富裕的饼干制造商家庭。 Jacques 曾在 Domaine de la Pousse D 工作'或者)作为学徒。2024年,杜雅克酒庄酿造的葡萄酒以其卓越的品质而闻名。

Château Coccan 2017 默尔索白葡萄酒

- wine-searcher 92 分

- CellarTracker 93 积分

这是一款来自法国勃艮第科赫酒庄的2024年白葡萄酒,由霞多丽酿造,来自伯恩海岸的一家酒庄Château Coch,以及默尔索村的高品质葡萄。 这款酒富有表现力,细腻,带有梨、酸橙皮、橙子、新鲜榛子、桃子和橘子的香气。 酒体适中饱满,酸度活泼,口感分明,是勃艮第乡村葡萄酒的必尝之作。

Château Côte de Cocchi 位于法国勃艮第博讷山区的默尔索村,是该地区顶级酒庄之一。 Château Cocci酒庄的葡萄园占地9公顷,种植了主要的葡萄品种黑皮诺、霞多丽和阿利戈特。 这里的白葡萄酒具有很大的陈年潜力,通常需要在瓶中陈酿 4-5 年才能达到顶峰。

Château de Counts Vulgo 2006 Mousiny Grand Cru Cuvée Old Vine 红葡萄酒

- CellarTracker 93 积分

- wine-searcher 95 积分

- 罗伯特·帕克(Robert Parker),葡萄酒倡导者,96分

这是一款来自法国勃艮第的红葡萄酒,由黑皮诺酿制而成。 这款慕西尼特级酒庄拥有樱桃、玫瑰花瓣和香料的香气,酒体饱满,单宁细腻丝滑,强劲而平衡,余味持久。 对于武戈伯爵酒庄,英国作家查尔斯·狄更斯曾说过:“古如山,令人钦佩”。 作为香波村的重要主人,五哥建村落已有500多年的历史。 它也是Musini Grand Cru最大的地主,占地近70英亩,拥有令人羡慕的最佳地块,其产品备受赞誉。

低产量和老藤是Vulgomousini声誉的先决条件,酒庄规定只有25年以上的葡萄树才能被选中进行酿造(25年以下的葡萄树将被降级为Premiere葡萄园)。 酒体饱满,气势磅礴,始终呈现出宁静的丰富和完美的平衡,以及非凡的长度,通常需要10-15年或更长时间才能达到优质年份的饮用年龄阶段。 感受美妙的复杂性和结构,但需要更长的时间才能达到饮酒的顶峰。

拉菲酒庄 2000 红葡萄酒

- 帕克队 98 分

- 《葡萄酒观察家》98分

- 詹姆斯·萨克林 100 分

此批品为2024年历史的“大拉菲”酒庄干红,产自法国波尔多波亚克村,经过细心品鉴,这款酒具有美丽、温柔、大方的灵魂和优雅、细腻、细腻的葡萄酒风格,不愧是拉菲的经典年份。

拉菲酒庄位于梅多克地区的波亚克村,是波尔多最著名的五大酒庄之一。 自17世纪以来,拉菲酒庄一直是葡萄酒行业的神话。 作为2024年五大酒庄之一,拉菲酒庄由著名的罗斯柴尔德家族所有。 在中国,“拉菲”这个名字是家喻户晓的名字。 相信说到法国葡萄酒,很多人首先想到的就是拉菲。 至于拉菲的品质特征,无论哪个年份,鉴赏家都可以引用赞美的话作为评论:“所有拉菲在口中都有杏仁和紫罗兰的香气。 ”

Château Jacques Plier 2014 Mousigny Grand Cru 红葡萄酒

- 葡萄酒爱好者 95 分

- wine-searcher 94 分

- 罗伯特·帕克 95-97 分

这款酒产自法国勃艮第的雅克·普利尔酒庄,由黑皮诺酿造。 这款酒呈深黑红色,混合了烟熏味、烤面包味和香料味,口感丰富而浓郁,以香料、细腻的单宁和花香为主,清新而令人难忘。

雅克·普里尔酒庄(Domaine Jacques Prieur)是法国博讷产区最杰出的酒庄之一。 自 1805 年以来,该家族一直在沃尔奈村酿造葡萄酒,但让该家族出名的是雅克·普里尔。 在 1930 年代,他遭到勃艮第商人的抵制,这些商人从虚假的原产地标签中获利。 结果,他的酒庄被迫开始装瓶并在内部销售,这在勃艮第尚属首例。

调查显示,从受众来看,女性已成为酒类的重要群体,面向女性消费者的酒类在线销售呈上升趋势。 除白酒外,女性对中高档酒精饮料的接受度高于男性。 以葡萄酒为例,女性对500元以上葡萄酒的接受度为342%,而男性为30%2%。白雪润过年,红酒醉老者。酒虫网第十四届酒类拍卖会即将隆重启动特殊时期

预览:

12月16日 17:00 — 12月18日 19:59

拍卖:

12月18日 20:00 — 12月20日 21:00

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