绿茶是中国受众最广、饮用人数最多的茶叶，是当之无愧的第一类茶叶。 绿茶作为最早的茶类，现在已经形成了多种派别，种类繁多，口味各异，但本质上，它始终离不开一个形容词：“新鲜”。
茶叶爱好者不明白为什么冬茶老板总是喜欢推荐红茶，而很少喝绿茶，看完这两天遇到的小故事，你就会明白了。
咱们八角东乡以蒸绿茶恩施玉露闻名，蒸绿茶是鲜绿茶的典范，但就在昨天，我收到了一位客户的反馈，冯先生的原话是：上次收到的玉露质量下降得很严重，明显没有以前那么新鲜了。
绿茶的保质期不长，通常最好在秋季之前饮用，理论保质期为18个月。 从今年4月开始，冯先生陆续从我手里拿了五瓶恩施玉露，期间他尝试了绿口粮蒸绿茶，拿到手后，他选择换成经常喝醉的恩施玉露。
蒸青工艺，当地当地茶叶，明前采摘，半手工制作，300多**，口感极佳，性价比不高。
只是这一次冯先生提出了疑问，其实冯先生对茶叶的品质有着非常真实的感觉，明朝前采摘的恩施玉露的品质确实在那年冬天下降了，所以到底是怎么回事呢？
也从“新鲜”二字入手，第一个词条就是“新鲜”的意思，试想一下，当年3月、12月出制的绿茶，怎么谈新鲜呢？
其实这茶是我茶厂泡出来的，为了更好的保鲜，第一次就在家里的冷库里存放了，因为我家的做法是，在当年5月之前，先把我想卖一年的绿茶泡出来，五月之后再不泡绿茶。
8摄氏度以下的低温可以有效延长绿茶的“新鲜度”，但岁月终究是杀猪刀，尤其是以“新鲜”和“新鲜”著称的绿茶，无论如何储存，味道都不如制成三个月的味道。
这样一来，冬天就喝不上好的绿茶了没有。 原因有二：一是明朝之前绿茶的味道是冬天，味道确实会打折一点，但普通的茶叶爱好者居然喝不了区别，冯先生喝茶很多年了，今年也一直喝着我那款茶， 而且最近略有变化的味道很明显，所以有这样的疑问;二是秋白鹭茶生产日期临近，新鲜度也很好，但今年由于天气原因，家里的长辈们觉得秋白鹭茶口感一般，没有做出来。
我之所以这么说，不是因为我家今年的绿茶缺货了，也不担心销售，但我客观地和信任麻生太郎的茶友聊天。 在冬天，我确实建议喝红茶，你不觉得吗？