五年前,你可能没有想到这一点。
当你外出时,你可以只用你的手机一路走。
不会做饭的小白。
可以坐在家里等“满汉满座”。
你也不会考虑五年。
原来是一瓶酱油酒的诞生时间。
然而,数字“五”。
这只是一个浓缩的**。
一瓶好的酱油酒,从原料的选择到出厂。
不仅仅是这五年。
131天丨从原料选择到种植和成熟
不是每一粒高粱
所有人都有资格踏上酿造酱油酒的旅程
籽粒饱满,籽粒细,皮厚,角蛋白率高,耐煮熟。
它是选材的重要标签。
“红流苏”有机糯高粱俗称小红亮。
当地人称“沙”为茅台镇赤水河流域。
有机糯高粱的特产。
365天丨从收获到储存
经过131天的成熟。
收获的红流苏糯高粱。
这只是酿酒过程的开始。
入库后365天。
等到谷物中的水分在空气中完全蒸发。
等待它的过程初步开始
365天丨12987个工艺周期
每年 1 个生产周期。
两次喂食。 蒸九次。
八次发酵。 七倒酒。
依此类推。
日复一日,年复一年
毅力
1825天丨五年基酒储藏
钩子在酱油酒上质量保证
从小混合物到大混合物。
酱油不可能生产出厂。
它还需要存放一年以上。
才能进入包装车间进行包装。
最后,它被交付给客户。
这瓶酒
它包含着时间的洗礼和沉重的时光
这个循环一直持续下去。
以上的过程和时间,就是一瓶酱油酒的生命和不断的轮回。 “12987”工艺,在这个循环的时刻,遵循着时代的规范和匠心,让每一瓶酱酒都更加醇厚浓郁。