好的牛奶不需要进一步加工,大自然本身就很好。
大自然懂得秉持纯正品质,只做必要的养生,奶源来自高纬度极寒纯净牧场,世界三大黑土之一的牡丹江畔,森林覆盖率达65%以上的生态环境,从牧草种植、奶牛养殖到牛奶加工, 一切遵循自然规律,我们坚信“好牛奶就是成长”,为加工减法,保持牛奶原产地的天然口感。
好牛奶来自哪里远东黑金牧场
黑:该牧场位于东北平原和俄罗斯远东地区,是世界三大黑土之一,素有“耕地大熊猫”之称,形成1厘米的黑土需要200至400年,肥沃的黑土为牧草生长提供了多种生长元素。
金:北纬47°,地处世界公认的奶源区,四季的温湿度、土壤成分的组成、水源和降雨条件决定了牧场和奶牛的生长环境,也成为鲜奶品质的决定性因素。
纯:天然高纬度“寒牧场”得天独厚的气候、干燥、潮湿,为奶牛的生长和泌乳提供了纯净无污染的优良环境。 森林覆盖率65%,景颇湖、莲花湖和牡丹江、绥芬河、辽岭河三大水系水质常年1级以上,空气质量1级以上,负氧离子含量极高。
慢:在高纬度远东的黑金牧场,日照时间可达17小时。 充足的光合作用使苜蓿、大豆和玉米等牧草生长得更长,蛋白质含量更高。 天生懂得减少采收牧草和饲料的频率,这种“慢牧”充分吸收了土壤中的养分,也促进了乳制品的口感更丰富、更乳润。
少:减少束缚,让奶牛自己闲暇。 每头奶牛每天的饲料费高达80元,每头奶牛都有自己的产房和幼儿园,从小就受到照顾。 除了为牛奶听经典,配备自助按摩机安抚他们的情绪外,自然理解还在每头奶牛的脖子上挂了一个计步器,实时监测他们的身体状况,确保日常锻炼。
小:减少挤压,只留下精华,风味浓郁,产量小,普通牧场单纯追求奶牛的产量,日产奶量在40公斤以上,奶牛日产量只有25公斤,风味更醇厚。
减少干扰,只有天然,懂天然有机乳才能获得国内和欧盟有机认证。 欧盟有机认证标准极为严格,食品中必须含有至少95%的农业成分来自有机农业,需要建立在可持续农业系统的基础上,严格要求维持生态系统的循环机制,保持土壤养分,避免水污染和动植物破坏,并保持两者之间的平衡。