秋冬打卡挑战 建议女性少吃红枣花生，多吃8种“碱性蔬菜”，滋润干燥，驱寒。
黄瓜和牛肉香肠炒鸡蛋。
食材：黄瓜、鸡蛋、牛肉肠、葱蒜、小米辣。
步骤： 1.将黄瓜洗净，切成薄片。 在平底锅中加热油，趁热加入鸡蛋混合物，翻炒备用。
2.将底油留在锅中，加入葱花、蒜蓉末和小米辣，倒入牛肉肠，大火炒香，再倒入黄瓜和炒鸡蛋，加入生抽一勺、蚝油一勺、盐一勺、鸡精一勺， 并用大火翻炒均匀。
栗子鸡汤。 
配料：鸡肉500克（最好是鸡腿肉或鸡胸肉）;栗子 200g;生姜3片;2根大葱;水适量;盐调味。
步骤：1做法：用刀在栗子顶部切一小口，煮沸后便于剥皮。 将鸡肉切成方块，放在一边。
2.处理板栗：将切好的板栗放入沸水中焯一分钟，取出并用冷水冲洗干净，去皮备用。
3.汤：锅中加水，加入鸡肉、焯过的栗子、姜片和葱。 用大火煮沸，撇去泡沫，转小火炖 1-2 小时。
4.调味料：用盐调味。
5.从锅中取出：等到鸡肉变软，栗子煮熟，汤汁浓郁。
萝卜汤。 
配料：青萝卜、粉丝、鸡蛋、枸杞、虾皮、盐、香菜。
步骤1：用新鲜的青皮萝卜洗净表层土壤，刮掉外皮，揉成细条，切碎一些香菜。
第二步：锅中加入少许食用油，煎一个荷包蛋备用，然后加入萝卜丝，小火炒至萝卜丝变软。
第三步：锅中加入适量开水，再加入粉丝和荷包蛋，大火煮3分钟至汤变白。
第四步：最后加入枸杞、虾皮、盐，继续煮1分钟，撒上香菜。
甜椒炒白蘑菇。
食材：白蘑菇：适量;甜椒（红、黄、绿）：适量;大蒜：调味（切片或压碎）;生姜：调味（切丝或切碎）;食用油：适量;盐调味。 淡酱油：调味;蚝油（可选）：调味。
步骤：1用清水冲洗白蘑菇，沥干水分，放在一边。
2.将甜椒的种子洗净并取出，切成方块或条状以备后用。
3.在平底锅中加热油，与姜丝和大蒜片一起炒香。
4.加入甜椒，翻炒一会儿，直到甜椒变软。
5.加入白蘑菇继续翻炒，保持中低火，翻炒至白蘑菇变软出水。
6.加入盐和少许淡酱油，加入蚝油调味。
7.翻炒均匀，待白蘑菇煮熟后再从锅中取出。
炒胡萝卜片配大蒜叶。
配料：胡萝卜、豆桶、大蒜。
方法：1胡萝卜洗净切成薄片，大蒜洗净切段。
2.锅中放油，豆桶翻炒，倒入胡萝卜片翻炒一会儿。
3.胡萝卜生后，加入盐、淡抽油和鸡精调味，撒上蒜叶，翻炒几次即可食用。
金针菇蒸鸡腿。
食材：鸡腿、金针菇、姜丝、小米辣。
步骤： 1.将鸡腿洗净，两面切几刀，加入料酒、淡抽、深抽、蚝油、胡椒盐、姜丝和小米辣，抓握均匀腌制30分钟。
2.将金针菇的根部切掉，将水分清洗干净沥干，放入热气腾腾的碗中，然后将腌制好的鸡腿铺开，将水煮沸蒸半小时。 蒸熟后取出，放在桌子上。
土豆炒火腿。
食材：土豆、火腿肠。
步骤： 1.将土豆洗净切片，将土豆在水中煮沸，煮沸1分钟，取出。 将火腿香肠切成薄片。
2.将油倒入热锅中，加入大蒜、青葱、小米胡椒炒香，加入火腿。 然后加入土豆翻炒，加入生抽、蚝油、鸡精和盐，翻炒调味。
3.加入青辣椒和红辣椒，用大火翻炒均匀，然后放在盘子里吃。
辣椒炒鸡蛋。
配料：鸡蛋、青椒和红辣椒、葱末和大蒜。
操作方法：1取碗打五个鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，然后在锅中加热油，待油热后，倒入调整好的蛋液炒，炒至微焦并彻底煮熟，然后拿出来备用。
2.另锅烧油，待油热后，倒入葱末和蒜蓉炒香，再倒入青椒和红辣椒一起翻炒，带出辣味。
3.然后倒入煎蛋，加入适量的生抽和蚝油，继续翻炒两分钟调味，即可出锅食用。