12月12日，燕窝行业龙头企业燕之屋在香港联交所挂牌上市。
作为新消费的热门赛道，滋补品近年来备受关注。 “领头燕窝”登陆资本市场，是消费者养生意识不断提高的积极信号，滋补品成为营养补充剂的主流。
长期以来，中国传统饮食文化中的“食疗养养”理念，为滋补品市场培养了成熟的消费心智。 如今，随着“健康第一”新兴消费群体的兴起，滋养的消费新趋势正在形成。
这也给了“先入股燕窝”向资本市场讲述新故事的机会。
“滚烫”燕窝市场源于传统文化的“慢煮”
当传统文化与现代生活交织在一起时，总会有各种各样的声音。
在传统的滋补研究中，燕窝被认为具有丰富的治疗和滋补价值。 例如，《国际食品研究》发表的《食用燕窝综述》指出，燕窝首先提高品质（美白、真皮厚度改善）、调节免疫力、增强认知功能和记忆力、抗衰老、抗病毒、抗氧化等药理作用。
消费者愿意相信几千年来滋养文化的沉淀，再加上现代科学的实证证据，燕窝市场不断扩大。 《2023-2024年中国燕窝行业市场评估及投资前景评估报告》显示，中国燕窝市场规模已连续9年增长。 根据弗若斯特沙利文报告，从2024年到2024年，中国燕窝市场零售额预计将从430亿元进一步增长至921亿元，年复合增长率为165%。
从这个角度来看，燕窝的商业价值已经不用质疑了。 招股书所述，我国食用燕窝文化基础和消费历史悠久，一直是燕窝产品的主要市场和最大消费国。
尤其是近年来，围绕“美容滋养”需求，燕窝配料产品的消费持续火热**。 根据电商及社交媒体研究咨询平台蝉妈妈智库的研究，从抖音电商平台的消费趋势来看，2024年燕窝的消费热度将领跑美容营养的主要成分市场。
*：蝉妈妈智库。
这一现象反映出，在大健康时代，随着传统滋养文化与现代生活方式的加速融合，燕窝品类的潜力逐渐凸显。 燕之屋就是要抓住新的生活方式需求，成为资本市场的“菜鸟”。
具体来说，一是认同燕窝营养价值的人群“泛化”带来的需求分化，二是推动燕窝相关成分应用多样化。
从“外表焦虑”到“佛养生”，年轻消费群体崛起
燕窝的主要消费者有哪些？
在传统观念中，中式滋补品的受众多为中老年消费者。 其中，作为功效卖点的是美容美容品类，燕窝的消费者以中年及以上女性为主。
然而，这种观点正在被不断变化的消费者需求所打破。 随着“健康第一”理念的兴起，越来越多的年轻人开始尝试通过滋养保健食品来实现营养补充，并将燕窝等中式滋补品视为更适合“中国宝宝”体质的保健食品。
来源：巨引擎《2023抖音健康生活新范式***
* 在频道上，这种趋势更加明显。 根据墨井市场财智发布的《2022燕窝赛道新机会洞察》，*在燕窝市场中，从年龄来看，20-35岁的人群属于消费后群体，约占整体燕窝种群的80%。
然而，与老一辈人自己动手的精细养生方式相比，年轻人的养生行为是“佛式养生，注重参与”。 根据《2023抖音健康生活新范式***》的调查数据显示，在健康生活理念中，用户自我认知和行动、偏好的特征表明，年轻人普遍修行佛法、保持健康，表现出对健康管理的意识，但当落实到行动中时，偏好感下降。
这意味着年轻人对养生的要求简单方便，最重要的是这样做。 抓住这一趋势，燕之屋从成立之初就形成了“点、炖、送、吃”的全新消费模式1版本 0，扩展并升级为“即食”2版本 0。 自2024年起，燕之屋推出高端品牌“碗燕”。 根据弗若斯特沙利文的报告，碗燕是中国最早批量生产的即食燕窝产品之一。
即食燕窝免去了炖食疗和营养的需要，堪称当代年轻人的“职场健康指南”。 随着近年来“懒经济”的盛行，即食燕窝的市场需求持续增长。 2020-2024年，碗燕销量从343万碗增加到387万碗。
碗燕需求的增长也成为燕之屋业绩增长的重要推动力。 近三年来，燕之屋的收入从13 000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000003亿元，净利润从12 亿比 19亿元。 对年轻人消费需求的洞察，显然为燕之屋打开了更广阔的市场空间。
时至今日，燕之屋仍在不断寻找更精细的消费新需求。 例如，2024年，燕之屋将抓住年轻人快节奏生活中的营养需求，进一步推出酿造即食燕窝，覆盖办公、出行等更多餐饮场景。
毋庸置疑，在传统人生道路被年轻人生活新节奏改变的当下，产品创新将有助于夯实燕之屋产品的护城河。 据国基星燕研究，对于健康消费来说，年轻人快节奏的生活、便利性和效率是第一要务。
资料来源：国济兴妍《2024年医药食品同源传统滋补行业社交媒体营销报告》。
持续引领燕窝消费潮流，成为燕窝屋新故事的主题。 在这个故事中，除了纯燕窝产品的创新，燕窝食材更丰富的应用场景也是关键。
“燕窝+燕窝+燕窝”，延伸产业价值链
燕窝“使用”的主要方式是什么？
作为一种滋养营养素，无论是自用还是送礼，直接食用都是燕窝最主流的食用方式。 然而，随着中国营养新概念的兴起，该品牌已经能够继续扩大燕窝的商业边界。
近年来，医疗保健集团的复兴导致了基于功效的消费者需求的兴起。 富含中国传统滋补品的养生成分，开始被引入疾病预防、美容、护肤等更多领域。 根据国济兴妍的报告，年轻人希望通过饮食养生来改善自己的健康。
资料来源：国济星岩。
年轻一代燕窝消费者的出现，以及随之而来的对美容健康需求的增长，无疑让燕窝走出了传统滋养市场和送礼场景的局限，从“女士消费品”向“可食用一体机”的大众消费品转变。
抓住这一趋势，燕窝推出了多款基于燕窝滋养功效并添加其他活性成分的功能性产品。 具体来说，可以分为“燕窝+”和“燕窝+”两条产品线。
前者是加入其他成分的燕窝产品，如添加了氨基丁酸的“晚安小蓝瓶”，具有舒缓助眠作用;后者是利用燕窝或燕窝提取物的功能性衍生产品，如燕之屋于2024年3月成立的护肤品子品牌“燕之坞-燕宝石”，以燕窝中提取的小分子燕窝肽为特色成分，开发**、精华液、 精华喷雾、洁面乳、护手霜等。
资料来源：燕之屋招股书。
从口服到“食用”，燕之屋抓住了年轻人新鲜感强、乐于接受新事物的特点，从而突破了传统燕窝产品消费场景的界限。
这也给资本市场带来了更大的想象空间。 根据弗若斯特沙利文报告，燕窝可分为纯燕窝和燕窝相关产品，预计2022-2024年燕窝行业的市场规模复合年增长率为165%，其中，纯燕窝及燕窝相关产品的CAGR为156% 和 261%。燕窝相关产品无疑是燕窝的“第二增长曲线”。
当然，应该指出的是，“燕窝+”、“燕窝+”等产品仍处于市场培育初期还有广阔的市场空间。
未来，如何不断挖掘燕窝的营养价值，充分利用创新产品，让燕窝产品适应更多的生活场景，让更多的消费者形成“日常燕窝”的消费心态，选择燕窝产品助力美丽健康生活，将成为燕之屋讲好新成长故事的关键。