不要用油煎茄子，教你做浓郁的茄子，好吃又好吃！

Blossom Rich 茄子是一道颜色和风味齐全的菜肴，以其独特的形状和嫩滑的味道而闻名。

配料的准备

茄子：1根。

碎肉：100克。

大葱：1根。 生姜：1个。

大蒜：3瓣。 盐：调味。

淡酱油：调味。

黑酱油：品尝。

蚝油：调味。

糖：调味。 胡椒：调味。

方法

茄子洗净，去茎，切成莲花形。

在肉末中加入葱花、姜末、蒜蓉末、盐、生抽、黑酱油、蚝油、糖和胡椒粉，搅拌均匀。

用茄子填满碎肉。

在平底锅中加热油，将茄子煎至金黄色。

将炸茄子放在盘子里。

技巧：

茄子应选择新鲜，表皮光滑，无黑斑。

在肉末中加入适量的盐和胡椒粉，这样可以使茄子更加美味。

煎茄子时，用小火慢慢煎，这样会更嫩。

烹饪技巧

将茄子切成莲花状时，注意不要切开，这样会让茄子更容易填饱肚子。

馅料时，注意将肉馅均匀地填充到茄子中。

煎茄子时，注意不要炒得太焦，因为这会影响味道。

服务建议

开花丰富的茄子可以和米饭或面条一起吃。