玉米被誉为最好的食物，含有大量的纤维和人体所需的多种营养物质，深受广大消费者的喜爱。 玉米作为世界重要的粮食作物，具有极高的产量和利用价值。 然而，许多消费者只将玉米作为新鲜或粗加工的玉米面食用，未能充分利用其价值。 事实上，玉米经过深加工后，可以形成更多种类的食品，增加其利用价值。
1.食用价值。
玉米是世界上最重要的粮食之一，特别是在一些非洲和拉丁美洲国家。 世界上大约三分之一的人口以玉米粒为主要食物。 随着食品加工技术的发展，玉米的食用品质不断提高，形成了多种玉米食品。 采用专用玉米粉和胚芽粉，将玉米脂肪降低到1%以下，提高食用品质; 膨化食品具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软等特点; 玉米片是一种方便快捷的食物; 甜玉米可用作蔬菜或新鲜食品; 另一方面，玉米啤酒是啤酒生产的理想原料。
2.饲料价值。
世界上约65%的玉米用作饲料，发达国家高达80%，是畜牧业发展的重要基础。 玉米籽粒，特别是黄玉米，是很好的饲料，可直接用作猪、牛、马、鸡、鹅等的畜禽饲料; 秸秆也是很好的饲料，特别是对牛来说。 同时，玉米湿磨、干磨、淀粉、啤酒、糊精、糖等加工过程中产生的胚芽、麸皮、浆料等副产品也是重要的饲料资源。
3.工业加工价值。
玉米粒也是一种重要的工业原料，可用于生产。
两三百种产品。 初级加工和深加工可生产淀粉、酒精、糊精、糖类等产品。 此外，还可以栽培玉米秸秆和玉米棒子来生产食用菌，苞片可以编织成篮子、地毯、地毯等工艺品。
综上所述，玉米作为一种多用途粮食作物，具有广泛的食用价值、饲料价值和工业加工价值。 随着科技的不断进步和食品加工技术的不断发展，玉米深加工食品的生产将得到进一步的推广和应用，为消费者带来更加多样化、更高品质的食品选择。 同时，通过合理利用玉米资源，不仅可以提高玉米的利用价值，还可以促进畜牧业和工业的发展，为人类社会的发展做出更大的贡献。