鲜苗烧鸡，曾经在广东非常火爆的餐饮品牌。 那时候人气远不止喜茶，那时候我还在上大学的时候，只要经常听到同学们说吃饭什么的，我就会选择去这个地方。 去之前，我以为就是这样，不就是一个吃鸡肉的地方吗？
去之后发现这家餐厅真的很香，每人40多块钱，还有鸡排吃，而且都是现做的。 那时候一桌全是男人，没过多久就吃完了，就点了两份，直接加了两份，味道真的很好，尤其是鸡肉，味道不像其他地方那样粉状。
当然，这地方没有服务，饮料、茶、饭都得自己做，而且没有所谓的服务员，只有阿姨会给你端饭，然后就没有了，好在这个地方很大，比较适合吃饭，而且离校门也不是特别远， 步行不远便可抵达。所以那个时候，当我在这个地方吃饭时，我能够看到学校的熟人。
毕业后，我看到广州很多地方都开了这个品牌的门店，可以说是短时间内开的。 但不得不说，这个的性价比还是挺高的，生产还可以，生意正常。
不过也奇怪，好久没见到这个品牌店了，前段时间刚好在上一所学校附近出差，于是就让同事开车过来吃饭，店里还在，吃饭的时候已经是下午了，还没完全上到顾客， 于是我和老板聊了起来。
说到我很少见到这个牌子，老板说他们很多都倒闭了，他们不从中捞到任何利润，而他来这里是因为房子是他自己的，服务员都是他自己的人，所以即使他赚了硬钱。 其他店铺的开支量很大，但是价格不高，高了就没有顾客了，所以都是无利可图的，自然没有人愿意在没有利润的情况下做任何事情。
老板还说，他认识的现有店有几家，现在要么正在转让，要么早就关门了，开不了。