简单美味，蒜芽豆炒教程

大蒜芽和豆类是常见的蔬菜，每种都有自己独特的味道和营养价值。 蒜芽炒豆是家常菜，色香俱佳，制作简单，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。

首先，让我们了解一下大蒜芽和豆类的营养成分。

蒜芽含有丰富的维生素C、膳食纤维、钾、镁等营养成分，具有抗氧化和增强免疫力的作用。

豆类含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C等，有助于促进肠胃蠕动，降低胆固醇。

在营养成分方面，两者之间没有冲突，可以一起食用。

这是炒大蒜芽和豆类的简单食谱：

材料：150克大蒜芽。

豆类 150 克。

葱末调味。

食用油、食盐、酱油等调味料适量。

方法：1将大蒜芽和豆子洗净，切成小段。

2.用冷油加热锅，加入切碎的葱，翻炒香味。

3.加入豆子，翻炒至褐色。 在此期间，您可以加一些水以方便豆子的煎炸。

4.加入蒜芽，翻炒均匀。

5.加入盐、酱油等调料，翻炒均匀后出锅。

小贴士：豆子炒前可以用水焯一下，这样在豆子炒的时候，可以缩短炒时间，如果不喜欢吃煮熟的蒜芽，可以在豆子煮熟后将蒜芽撒在豆子上。

如果你喜欢辛辣的食物，你也可以放一些小辣椒。

这道菜不仅美味，而且营养丰富。 豆类富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，而大蒜芽富含维生素C和膳食纤维等营养物质。 经常吃这道菜可以促进肠胃蠕动，增强免疫力，降低胆固醇。

除了营养丰富，这道菜的制作也非常简单。 只需几个简单的步骤即可完成，而且不需要太多香料。

总之，蒜蓉芽炒豆是一道美味又营养的家常菜。 如果您正在寻找新菜，请尝试这种蒜蓉芽炒豆！