白菜炖冻豆腐的做法，东北白菜炖冻豆腐的家常做法

卷心菜炖冻豆腐是一道简单美味的家常菜，这里有一个常见的制作方法：

卷心菜炖冻豆腐

材料：1颗卷心菜。

冷冻豆腐：1个。

大葱、生姜和大蒜：调味。

盐：调味。

鸡肉精或味精：调味。

食用油：调味。

水：品尝。

步骤：

制备：

将卷心菜洗净，撕成大小适中的块以备后用。

将冷冻豆腐洗净，切成块以备后用。

将葱、姜和大蒜切成碎块或切片以备后用。

炒调味料：锅烧热，加入适量食用油，加入葱、姜、蒜，炒香。

炖菜：加入准备好的卷心菜块，翻炒一会儿。

加入冷冻豆腐块，轻轻翻炒。

调料：

加入适量清水，盖上卷心菜和冷冻豆腐。

撒上少许盐、鸡精或味精调味。

炖：盖上锅盖，用小火炖约20-25分钟，直到卷心菜和冷冻豆腐煮熟。

出锅：

炖煮后，根据需要根据个人口味品尝并调整盐和鸡精的量。

一旦这道菜被炖煮到吸收了味道，就可以将其从锅中取出并撒上一些切碎的葱作为装饰。

白菜炖冷冻豆腐就是这样制作的，豆腐软糯，白菜香甜可口，汤汁鲜美，是一道营养丰富的家常菜。 您也可以根据个人口味增加或减少调味料的量。