正如《黄帝内经》所说:“有时候,吃喝玩乐,不足就帮忙,多吃点就放心。”古代医学一直流传至今,为我们提供了宝贵的健康智慧。
根据中医理论,红薯扁平甘甜,回归脾胃经。
红薯含有丰富的营养物质,如膳食纤维、维生素(尤其是胡萝卜素,维生素A的前体)、矿物质等。
在中医理论中,红薯被认为具有养气、润肠通便、清淡身体和其他影响。
适用于脾胃虚弱、便秘、肥胖等人群。
红薯没问题降低血糖红薯中的碳水化合物种类主要是淀粉,淀粉在体内消化吸收较慢,有助于稳定血糖水平。
然而,美味背后往往隐藏着禁忌。
红薯与某些食物一起食用可能会产生不良反应,引起身体不适。
红薯不能和柿子一起吃
红薯和柿子可能是一起吃引起的胃柿子结石因为红薯中的糖分在胃里发酵,会产生大量的盐酸,与柿子中的单宁、果胶反应时会沉淀凝固,形成硬块,引起胃部不适。
红薯不能和西红柿一起吃
红薯和西红柿一起吃可能会导致结石病,因为两者都含有高水平的草酸,容易在体内形成结石。
红薯不能和海鲜一起吃
如螃蟹、海蟹等,红薯和海鲜都可能导致其进入体内石头因为海鲜中的钙与红薯中的草酸结合,很容易形成结石。
在我们的日常生活中,我们应该更加小心选择食物组合,以确保我们的饮食习对我们的健康有益。
今天,我推荐一个适合冬天的温暖食谱。
所需配料:
1.将红薯切成方块,放入蒸锅蒸,将红薯压成泥(如果蒸红薯时有水,记得掉),如果蒸好的红薯感觉有点干,可以加适量牛奶。
2.加入适量炼乳和黄油,搅拌均匀,黄油会趁红薯热得很快融化(黄油是浓郁乳香的秘诀,使口感更加细腻浓郁)。
3.均匀地铺上一层磨碎的马苏里拉奶酪。 放入烤箱,180度加热20分钟(根据您的烤箱脾气适当调整温度和时间),最后盯着烤箱看几分钟。
美味的红薯焗烤配奶油芝士就做好了!我们回家试试吧。
我是美食英雄,喜欢发现美食、研究美食的工程师,喜欢这道菜的朋友可以关注点赞收藏**,愿我们明天更精彩!