本文来自《南开孙药师》，用于医学科普，供参考。 蜂蜜是举世闻名的蜂产品，它收集了花朵的精华，精心酿造，是很多人心目中的良好滋养产品，被赋予了多种神奇的保健功效，蜂蜜可以提高免疫力、养胃、美容美容、调节内分泌、保护肝脏等，增添了几分神秘感，但孙耀石却想给大家倒一盆冷水， 从蜂蜜的成分来看，没有突出的，几乎80%的葡萄糖、果糖和蔗糖，以及近20%的水，以及蛋白质、维生素、矿物质、有机酸等营养物质加起来不到1%，而且从营养学的角度来看，蜂蜜是一种营养成分。
1.高热量食物。
蜂蜜是一种具有特殊风味的糖浆，像甜饮料、糕点、冰淇淋，都需要控制摄入量，世界卫生组织建议每人每天摄入的精制糖不应超过50克，最好控制在25克以内，相当于1 2勺蜂蜜左右， 对于保健来说，多吃蜂蜜，摄入过多的糖分和热量，最终的结果是变胖。到目前为止，蜂蜜唯一被科学证实的功效只有一个，那就是缓解儿童感冒后咳嗽，1岁以上儿童感冒后咳嗽，影响饮食和睡眠，吃2 5ml纯蜂蜜可以减少咳嗽的程度和频率，1岁以下婴幼儿不能吃喝蜂蜜， 以免引起肉毒杆菌中毒，危及生命。
哮喘，全称支气管哮喘，是最常见的慢性呼吸系统疾病之一，发病机制尚不明确，但存在遗传易感性，且与环境因素有关，当进食或吸入过敏原时，会诱发哮喘急性发作，常见的诱发因素包括牛奶、蛋类、鱼虾等食物， 尘螨、花粉、蟑螂、宠物毛皮等刺激物、染料、油漆等化工原料、美托洛尔、阿司匹林等药物，以及吸烟、灰尘、空气污染甚至大笑都可能诱发哮喘，虽然哮喘不是**，但通过定期和定期用药，80%以上的哮喘患者可以达到长期控制，减少发作频率， 并提高生活质量。
蜂蜜中确实含有一些酶，有人认为这些酶可以调节人体的免疫功能，对抗炎症介质，帮助控制哮喘，但有医学知识的人都知道，酶是大分子蛋白，吃下的酶到达胃肠道，大部分被胃液和肠液破坏，分解成氨基酸， 失去活动力，又难以发挥作用如果只是认为蜂蜜对控制哮喘有效，每天吃1 2勺，是没有害处的，是一种心理上的安慰，最后，孙药师也提醒所有哮喘患者，蜂蜜是可以吃的，但不要用它来代替哮喘控制药物， 否则会导致哮喘发作，危及生命，但得大于失。