随着农历冬月的到来，一个重要的节气即将到来——冬至。 现在是冬天，也是一年中倒数第二个节气，是真正寒冷的标志。 数字九是中国人计算寒冷天气的一种方式，冬至也是数字九的开始。 冬至过后，我国各地将进入最冷阶段，之后热量会变少，气温会越来越低，而且每天都会越来越冷。
当寒冷的日子来临时，我们必须准备厚实的衣服，室内采暖设备也必须调整以备不时之需。 此外，我们还可以改变饮食以温暖我们的内心。 今天就和大家分享3种有助于御寒的食物，不妨在冬至前多做一些准备，每天吃一点，滋养驱寒，温暖度过九寒，一起来看看是哪3种食物吧！
炉膛的温暖 3 宝 - 生姜
生姜不仅是厨房中常见的调味料，也是我国的传统药材，它自带辛辣味、温润，富含姜辣素、纤维素、维生素C、维生素B、核黄素矿物质等，有助于促进消化、杀菌消炎、活血化寒。 我们可以进一步把生姜做成小点心，每天早上吃一点，暖和一下，精神感觉良好。
推荐食谱：姜糖
1.准备半斤新鲜老姜，刷上表面的泥土，姜片可以保留或去除，刮后成品的味道会更细腻。
2.只需将生姜换成小刀，放入食品加工机中，加入少许饮用水，确保食品加工机可以翻身，然后将生姜打成姜泥。
3.将姜泥倒入干净无水的不粘锅中，继续加入200克红糖和100克麦芽糖，用硅胶刮刀将姜酱和糖搅拌均匀。
4.首先，我们用大火煮，让糖能快速融化，同时让锅内的水蒸气快速蒸发，这时候就不需要一直搅拌了，直到锅里的大气泡变成密密麻麻的小气泡，这时把火调到中， 硅胶刮刀应更频繁地混合。
5、熬入锅中的液体越来越粘稠，颜色呈琥珀色，状态为半固体，拉起时呈半透明状，此时已煮熟。
6.将煮熟的姜糖放在光滑不粘的模具上，用刮刀将其压平，排列定型，然后自然冷却。
7.然后在研磨工具中放入一些糖粉，将姜糖切成小块，用糖粉包裹，然后放入干净的罐子中保存。
炉膛暖暖的3个宝藏——糯米
糯米是常见的谷物之一，其口感微甜，富含碳水化合物、蛋白质、烟酸、钙、铁、锌等成分，有助于补充营养、补血养气、驱寒暖胃、增强免疫力等。 我们平时熬粥和米饭搭配一些糯米来吃，也可以用糯米粉蒸一些红枣糕来保存、食用和加热，糯米特制的糯米可以解食欲，滋补暖身。
推荐食谱：红枣糯米糕
1.先准备红枣100克，用清水浸泡软化，再加入一勺淀粉，再擦洗一次，再用清水冲洗干净。
2.然后将红枣沥干，用厨房剪刀剪成小块。
3.然后在红枣中加入糯米粉，为了增加甜味，可以多加点糖，将三种食物搅拌均匀。
4.然后在碗中加入冷水，将糯米和红枣揉成球状，水不要过多，保证糯米和红枣能成球。
5.然后将红枣糯米面团分成小份，每份进一步揉成球状，放入热气腾腾的抽屉中，最好用不粘纸盖住，如果没有，可以铺上菜叶或刷油。 然后**，蒸 40 分钟并关火。 彻底冷却后，将未食用的放入保鲜袋中，冷冻，每次食用时提前加热，使其与刚蒸熟的一样柔软糯糯。
Hearth's Warming：3 宝藏 - 牛肉
说到御寒的食物，肉也是不可缺少的，尤其是红肉。 牛肉被誉为“肉的骄傲”。 它含有丰富的氨基酸、蛋白质、微量元素铁、钙、磷等成分，有助于养气养血，驱寒退暖，强筋强筋。 我们可以一次多买牛肉，自己做牛肉干，吃吃随意吃，满足食欲，强身健体，非常方便。
推荐食谱：自制牛肉干
1.对于新鲜牛肉，将其浸泡在冷水中两个小时，将血液浸泡在其中，然后用小苏打擦洗。 切成长条。
2.将牛肉放入电压力锅中，同时加入橘皮和姜片，适量的饮用水，然后开始煮，蒸六七分钟后，立即关火，不要按得太重。
3.将牛肉从锅中舀出，沥干水分，用吸水纸擦拭。
4.然后我们调味腌制，姜粉，花椒粉，花椒粉，盐，少许淡抽油，搅拌均匀，让它调味一个小时。
5.然后将牛肉条放入烤盘中，送入烤箱，以150度慢慢烤至牛肉变干。 然后让牛肉干冷却，放入保鲜盒密封，存放在阴凉处。 随吃即食，健康营养。
本文为小茉莉美食原创，不易码字，严禁抄袭和携带不良自抄。 如果你喜欢我的分享，欢迎你点赞、关注和**。