冷冻玉米生的好还是煮熟的好

玉米冷冻，无论是生的还是熟的，都有其适用的场景和优势。

冷冻生玉米：

1.适合长期贮藏，生玉米在冷冻过程中水分和养分损失较少，能较好地保持其原有的风味和营养价值。

2.生玉米冷冻后，可在需要时解冻煮熟，方便快捷，适合现代生活的繁忙节奏。

3.生玉米冷冻时，应剥去外层厚皮，留下几层内皮，不去掉玉米须，无需清洗，直接放入保鲜袋或塑料袋中，封口，放入冰箱冷冻室。

煮熟的玉米冷冻：

1.冷冻熟玉米适合使用较短的时间，因为熟玉米在冷冻过程中可能会吸收一些水分，这可能会略微影响解冻后的味道。

2.煮熟的玉米冷冻后，通常需要在食用时加热，例如蒸或煮，这保证了玉米的口感和营养。

3.煮熟的玉米冷冻时，应将煮熟的玉米装入保鲜袋中，密封好，放入冰箱的冷冻室中，这样可以保存一周左右。

总的来说，如果你需要长期保存玉米，或者想在冬天享受夏玉米的味道，生玉米冷冻是更好的选择。 生玉米冷冻时，应注意保持其原始状态，避免清洗和过度加工，以保证其口感和营养。