12月27日，麦当劳主营产品价格上涨。 新京报记者通过麦当劳微信小程序发现，调价前后，各类**、汉堡包产品、零食价格上涨05元至2元，“1+1”**不变，保持139 美元。
此次**调整也是麦当劳自1月份涨价1元以来，今年第二次调价。 业内人士认为，麦当劳等西式快餐在餐饮市场面临诸多挑战，在有限的涨价和成本之间，需要通过包括上调在内的各种方式保住利润空间。
麦当劳在12月27日对记者表示，1+1不会提高**的价格。 麦当劳致力于为顾客提供物超所值的产品和服务，如139元送1+1两件套**、Hi Flip Monday、早餐卡6折、o 麦金会员等长期优惠活动，每个月都有新的优惠活动带给顾客，如近期推出的指定****“下半价”、“新年第一桶金”买一送一等限时优惠。 结合近期运营成本的变化，麦当劳中国对部分产品**进行了调整，自2024年12月27日起平均涨幅约3%，并在各订购渠道上明确标注了价格。
麦当劳产品的价格在许多地方都上涨了。
12月25日，有消息称“麦当劳将于12月27日全面上调主营产品价格，近90%主要汉堡零食产品挂牌价格将上调0。5 美元。 MCA**同步上涨1元。 ”
当日，新京报记者致电麦当劳客服**，工作人员回应称，每家麦当劳餐厅的产品都会在点餐渠道中明确标注价格，有麦当劳客服人员回应称，“结合运营成本的变化，我们会定期评估调整**结构。 ”
12月27日10时30分，记者在麦当劳小程序中发现，与12月25日相比，北京麦当劳广渠路（乐城中心）门店出现了不少**、单品。例如，一些 Omai 会员**将价格提高了 1 元。
北京麦当劳广渠路（乐城中心）店**，单品**，左边为12月25日**，右边为27日**。 麦当劳小程序的屏幕截图。
12月26日晚、27日凌晨，新京报记者调整定位至安徽铜陵麦当劳万达广场餐厅，发现巨无霸**、麦辣鸡腿汉堡**、盘烤鸡腿汉堡**、麦香鸡**、双层深海鳕鱼汉堡**、安格斯MAX厚牛汉堡系列**均出现05元到2元涨价，薯条和脆薯条也比以前高了**05 美元和 1 美元。 一些“O McJinn”会员**比原来贵1元。
安徽铜陵麦当劳万达广场餐厅安格斯MAX厚牛汉堡系列**，左边为12月26日傍晚**，右边为27日凌晨**。 麦当劳小程序的屏幕截图。
安徽铜陵麦当劳万达广场餐厅鸡肉汉堡卷，左边是12月26日晚，右边是27日凌晨。 麦当劳小程序的屏幕截图。
12月27日上午，不少网友表示，麦当劳早餐价格上涨了。 “早餐涨了03元“”早餐66 美元变成 7 美元2元”。 新京报记者走访了麦当劳北京滨会北一街店和新华东街店，店员表示，从今天凌晨开始，麦当劳所有产品基本涨幅，从五毛钱到一元不等，很多消费者也证实了这一点。 消费者杨女士说，“因为公司附近有一家麦当劳门店，早上在麦当劳买一个**比较方便，我不记得麦当劳是今年第二次还是第三次涨价了。 ”
新京报记者致电北京麦当劳乐城门店，店员表示，“确实有一些产品**会改动，但具体改动结果需要以实际情况为准。 麦当劳东大桥餐厅的工作人员表示，“下单时可以自己比较一下”，了解早餐期间产品价格是否会上涨。
今年年初，部分产品涨价。
今年1月，有网友在微博等平台上表示，麦当劳“1+1”从原来的129元调整为13元9 美元。 彼时，麦当劳中国回复新京报记者称，受疫情持续影响各项成本，自2024年1月4日起，麦当劳堂食及麦乐鸡外卖部分单品及**将进行调整。 麦当劳中国CEO张佳寅曾公开解释，与许多麦当劳全球市场相比，中国市场的食品通胀成本控制得非常好，通胀尽可能通过规模消化，因此涨价幅度也很小。
新京报记者注意到，不少网友不仅担心麦当劳涨价，还担心将“**”与“汉堡包变小”联系在一起。 “它现在没有我的手掌那么大。 “麦当劳的汉堡比我洗过的毛衣还缩水。 ”
微博曾经发起过一个关于“你觉得汉堡变小了吗”的民意调查，有49个20,000名网友参与，其中33名30,000 人认为它“比以前小得多”，73万人认为“是变相涨价”，只有不到9%的投票网友认为“它没有变小，我们长大了”。
据公开报道，2024年9月，麦当劳控股日本公司表示，由于成本上升和汇率波动，日本麦当劳快餐店将把其产品的**上调约60%。 从9月30日起，招牌巨无霸汉堡的价格为390日元至410日元，其他商品的价格为10至30日元。 这是麦当劳日本自2024年以来第二次提价，主要是由于日元突然贬值，以及原材料**、劳动力和物流成本的大幅飙升。 今年年初，麦当劳日本官方表示，由于汇率、原材料成本飙升、人工成本等成本飙升，麦当劳日本将上调80菜单。 今年6月，麦当劳日本再次宣布，将从7月19日起对184家门店的**等产品进行上调，涉及日本约3000家门店的6%。 此外，自今年1月起，麦当劳已将旗下位于中国香港**的主要餐厅的全线产品上调1-2港元，平均增幅约3%，包括鱼片包、麦乐鸡**等产品。
专家的声音。 消化成本，餐饮公司调整价格，保证利润空间。
和君咨询合伙人、连锁运营负责人温志宏在接受新京报记者采访时表示，从消费者的角度来看，他经常光顾的品牌会“希望永远不要涨价，甚至降价”，但从经营者的角度来看，客观现实是原材料的不断上涨， 租金和人工成本。为了吸收这些成本，涨价确实是“最后的手段”。
业内人士分析，麦当劳等西式快餐在国内餐饮市场面临日益严峻的挑战，在涨价有限和成本之间，通过各种方式保住利润空间是不可避免的。
温志宏认为，不仅是麦当劳，很多西式快餐品牌，乃至整个餐饮行业，面对各方面持续不断的成本，必须在质量不变的前提下，通过不断优化第一链条、优化内部运营管理来提升，从而消化这些成本。 “如果这些做法不足以抵消成本，那么公司只能采取第一次调整策略来支持合理的利润率。 温志宏表示，“在涨价方式上，不同的公司可能有不同的做法。 有些公司可能一年调整几次价格，但每次调整的价格都较小，这样客户在心理上更容易接受。 一些企业可能会一次性调整大额的幅度，这种涨价可能会通过产品结构的调整得到改善。 ”
还有分析称，在麦当劳2024年推出的安格斯系列中，最低的芝士安格斯厚牛肉汉堡为31元，最贵的培根双层安格斯厚牛肉汉堡售价为45元，其毛利率有上升的可能。 其次，麦当劳也以更高的毛利率加入了咖啡赛道，麦当劳也曾公开表示，计划2024年在中国新增1000家麦咖啡门店。
不少消费者还发现，除了高端的安格斯系列外，大部分麦当劳汉堡的包装都比以前简单了，汉堡，包括烤鸡腿汉堡，都从原来的纸盒包装改为单层包装。 这种方法还促进了环境保护，同时相对减少了纸张和其他费用的数量。
新京报记者王平.
编辑：王琳。
由陈帝艳校对。