全谷物是古代最重要的粮食作物，薏苡仁就是其中之一，它的存在已有6000多年的历史。 《山海经：海西经》中记载：“皇帝是首都。 昆仑遗址。 有木禾“，这里的木禾指的是植物薏苡仁。 在漫长的岁月里，薏苡仁植物慢慢退出了历史舞台，现在变成了粗粮，不再作为人们的日常口粮。 然而，很少有人知道，我们现在吃的米饭，其实是在薏苡仁的基础上发展起来的。
几千年过去了，虽然我们在日常生活中不再吃薏苡仁（薏苡仁），但薏苡仁植物仍然存在。 生活在农村的农民应该很熟悉，经常可以在一些河流边看到它。 小时候，老一辈会采摘它的果实做手镯，送给年幼的孩子玩玩，这是很多农村后童年记忆的记忆。
薏苡仁，又名水玉米、月桂、药用玉米，是禾本科薏苡仁科的一年生或多年生草本粗壮草本植物。 它的茎直立成簇，植株一枝一枝地分枝，看起来与农村种植的玉米秸秆非常相似。 薏苡仁叶扁平宽阔，表面**，线状披针形。 它从6月到10月开花，总状花序呈腋窝状，花朵呈红白色。 结果期为8月至10月，呈椭圆形或卵形球形，形状像珠子。
这种植物现在遍布世界各地，在潮湿的河流沟壑、山谷或被洪水淹没的农田中。 作为五谷之一，薏苡仁具有极高的价值，享有“天下草中之王”的美誉。 它有三个主要功能，农民应该明白，下次看到野生薏苡仁一定要把它采回家，有很多用途。
第。
1、薏苡仁的果实可食用，营养价值高。
薏苡仁在秋天成熟，植物被收割回干燥，果实被收获。 当水果的外壳被去除时，里面就是它的内核。 它也被称为薏苡仁、大麦、大麦和大麦米。 在古代，这种食物也是主要的食物，可以磨成面粉做意大利面，也可以用来煮粥和喝酒。 在《本草纲目》中记载，薏苡仁在大米中呈白色，如糯米，可作粥和米饭、磨碎的面食，也可用于与大米一起酿酒。
薏苡仁是粗粮，营养价值非常高。 根据现代研究，薏苡仁含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1和多种氨基酸。 经常食用有养脾益气、健脾健胃的功效。 特别是老人、儿童、孕妇可以经常食用，大麦作用温和，微凉不伤胃，健脾不油腻。 《神农本草》中记载，长期使用大麦可以清淡身体，益气。
第。
其次，薏苡仁的果实可用于制作念珠和手镯，具有很高的经济价值。
薏苡仁不仅是一种粮食作物，事实上，它的果实也具有很高的经济价值和技术价值。 它的圆形果实形状像珠子，灰白色至蓝白色，人们称它为草珠、吸血珠。 可以用来制作菩提珠和手镯，深受人们的喜爱，在市场上可以卖到几十块钱或几百块钱。
除了制作佛珠和手镯，草珠其实是农村农民经常用来制作门帘的，在农村长大后应该还是有印象的。
第。
3、薏苡仁的果实“薏苡仁”具有很高的药用价值。
薏苡仁在夏商年以前就被栽培为最重要的粮食作物，后来人们发现它也具有很高的药用价值，因此可以说薏苡仁是真正的药食同源物质，具有很高的价值。 《神农本草》记载：“薏苡仁治湿益肠，益脾健胃，服用长效点亮体益气。 而薏苡仁被列为顶级，可见这种植物的价值有多高。
此外，在《本单经书》中也有记载：“薏苡仁，干燥可除湿，甜味可入脾补脾，光可渗，故主筋急紧紧，不能弯伸风湿，祛筋骨恶气不仁， 对肠胃有好处，减轻水肿，使人可食用。 农村知道这种事情的老人，经常收获一些薏苡仁煮粥喝，好处多多。 暖冬好事奖 好了，今天的文章就到这里了。 你对薏苡仁有什么了解吗？你吃过薏苡仁吗？你见过薏苡仁植物吗？除了以上三个功能外，薏苡仁还有哪些功能呢？如果您有什么要说的，可以在下面的评论区留言并分享您的见解。