你如何让干豆变得美味?添加一种成分,味道浓郁,超级好吃!

小夏 美食 更新 2024-01-29

干豆烤猪肉是以猪肉和干豆为主要食材,用各种香料烤制而成的美味家常菜。 这道菜味道鲜美,营养丰富,深受大众喜爱。

制作方法如下:

材料:

五花肉。 干豆。

2根大葱。 4片生姜。

1 大成分。 肉桂皮 1 小块。

2汤匙料酒。

1汤匙黑酱油。

15克冰糖。

盐调味。 油调味。

步骤:

提前将干豆浸泡在温水中软化,洗净,沥干水分,切成小块。

将五花肉洗净切成约2厘米见方的块,烧开一锅开水,将五花肉块焯水除去血和杂质,然后除去水分沥干水分。

炒锅烧热,倒入少许油,放入五花肉、香料和肉桂中,待油温4热后,小火翻炒,五花肉炒出油,表面略有变色。

加入葱姜片,开大火,炒香。

用料酒煮,加入冰糖,用大火煮沸,转小火,炖约30分钟。

加入加工过的干豆,继续炖煮收集汁液,加入咸盐调味后出锅。

干豆烤猪肉风味浓郁,口感鲜美,可以搭配米饭或面条食用。 此外,这道菜营养价值高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、磷、钾等矿物质,适合所有年龄段的人。

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