说到食物和营养，我们大多数人都知道叶酸的重要性。 但是叶酸到底有什么作用，我们如何确保我们获得足够的叶酸？虽然建议的每日摄入量为 400 微克，但许多食物天然富含叶酸.
叶酸，也称为维生素B9，对于红细胞形成、染色体和DNA修复以及预防怀孕期间的神经管缺陷至关重要。 它与维生素 B6 和 B12 协同作用，抑制高同型半胱氨酸水平并降低心血管风险。
叶酸对每个人的健康都很重要，但对育龄妇女和孕妇尤为重要。 叶酸在帮助婴儿发育和维持怀孕期间必不可少的荷尔蒙方面发挥着重要作用。 叶酸是细胞**预防婴儿神经缺陷所必需的，也是产生重要激素黄体酮所必需的。
通过叶酸含量，这 11 种富含叶酸的食物可以添加到您的饮食中：
叶酸含量：每 85 克 37 微克。
螃蟹不仅是蛋白质、钙和钾的宝库，而且 85 克螃蟹是满足叶酸需求的有力后盾。 如果您喜欢海鲜，那么这是健康饮食的绝佳选择。
叶酸含量：1杯，38微克。
无论你是喜欢生吃还是在食谱中使用它（如汤或酱汁），番茄汁都是确保你在饮食中获得足够叶酸的另一种方法。
叶酸含量：1杯，45微克。
橙汁可以为您提供比吃整个水果本身更多的叶酸含量。
叶酸含量：1/2碗，50微克。
半碗青豆含有超过12%的每日叶酸摄入量，你还将获得4克饱腹感纤维和4克蛋白质。
叶酸含量：1碗，煮熟，52微克。
西兰花正好含有每日叶酸摄入量的 13%，西兰花对维生素 A、C 和 K** 也很重要。
叶酸含量：半年，56微克。
鳄梨富含脂肪、纤维和叶酸，对身体有益。
叶酸含量：每 50 克 70 微克。
一份 100 克生菜将为您提供每日叶酸摄入量的 34%.
叶酸含量：4支，89微克。
只需 4 支长矛即可获得 89 微克叶酸。 芦笋非常适合添加到肉馅煎蛋饼等菜肴中，也可以与牛排或鱼等主菜一起食用。
叶酸含量：每 100 克 131 微克。
简单地煮菠菜可以使叶酸摄入量增加三倍以上。 您可以在您最喜欢的汤中加入一袋菠菜，将煮熟的菠菜添加到煎蛋卷中。
叶酸含量：每 100 克 328 微克。
牛肝是一种听起来不起眼的成分，虽然很小，但营养丰富，是摄入叶酸的理想选择。 每啜一口都会给你几乎一整天所需的叶酸。 它还含有丰富的蛋白质，因此请将其添加到您的菜单中，体验这种独特的营养和美味。 人人享有健康 说