冬天是收获的季节，也是蔬菜晒干的季节时期。 在白雪花飘落的季节里，人们用晒干的蔬菜和蔬菜不仅是为了展示生命智慧追求一种健康生命方式。 今天，我想和大家分享冬天的明星干菜花椰菜，市面上大量销售，而且价格也很实惠，一斤5毛钱就行了。 购买 20 磅花椰菜在家晾晒保存后，可以随时食用，不仅营养丰富，而且味道鲜美，超级米饭。
花椰菜作为一种普通的成分，它含有丰富的营养价值。 它含量高，数量多叶酸，这对试图怀孕和怀孕的女性非常有益，并且可以预防胎儿神经管缺陷。 同时，花椰菜也丰富膳食纤维、维生素C、钾等营养成分、抗氧化、抗炎、抗癌和其他影响。 因此花椰菜它被称为自然”。叶酸冠军”。
除了有钱叶酸外面花椰菜还含有大量的维生素K和钙，这对骨骼健康和减少很重要骨质疏松它发挥着重要作用。 另外花椰菜膳食纤维它可以促进肠道蠕动，帮助排便，预防便秘。 此外花椰菜它纤维含量高，热量低，非常适合人群吃饭。
干菜是人们从古至今积累的智慧。 在寒冷的冬季，清新蔬菜数量较少，而晒干的蔬菜可以是当季的蔬菜储存它以延长其保质期，同时保留成分的原始营养成分。 为花椰菜这种营养丰富的成分在干燥后更容易储存，并最大限度地保留了其原始成分营养成分
晒干蔬菜的好处不仅在于延长食材的保质期，更重要的是使食材使用起来更方便。 干燥后花椰菜您可以随时将其取出使用，而不必担心其新鲜度。 此外，晒干花椰菜较小的尺寸使其更易于存放并减少冰箱占用的空间。
1.购物：购买新鲜的花椰菜，选择饱满、色彩鲜艳、无病虫害的花材花椰菜。这样花椰菜质量好，干燥后口感更好。
2.洗涤花椰菜：将花椰菜切入小花用水冲洗。 洗涤时注意不要折断花瓣，请妥善保管花椰菜完整性。
漂白：将花椰菜放入沸水中漂白漂白时间不宜过长，一般为1-2分钟。 漂白可以移除花椰菜在异味中让花椰菜它变得更柔软、更嫩。
4.烘干：将漂白后花椰菜放入干净的竹篮或垫，在阳光充足、通风处晾干。 在干燥过程中经常搅拌花椰菜以确保你得到四面八方的阳光。 一般需要在阳光下晒干3-5天，直到花椰菜完全干燥。
5.储存方式：会晒干花椰菜存放并存放在阴凉干燥处。 随吃边吃，非常方便。
1.天气应选择晴天晾晒，避免雨天晾晒，以免造成影响花椰菜质量。
2.为避免污染或虫害，您可以在干燥前撒上一些盐或胡椒粒以驱虫。
3、存放时应置于干燥通风处，避免受潮或发霉。
花椰菜干燥后的营养价值非常高，可以使用烤猪肉、炒肉、油炸等，不仅味道独特，而且与米饭相得益彰。
一、花椰菜干烤培根的配方及制作工艺：
食材： 干花椰菜50克，培根50克，姜3片，葱1片，生抽，酱油，酱油，料酒，糖氯化钠各适量。
生产流程：放培根片姜将葱切成薄片，切成几段备用。 锅中加入适量的油，放入事先准备好的锅中姜将切片和青葱快速炒至香味，然后倒入培根切片翻炒至油腻，提前晾干花椰菜翻炒均匀，加入淡抽、深抽、料酒、糖等氯化钠调味，翻炒均匀，加水适量，盖锅盖，炖10分钟，最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
二、花椰菜干炒肉的配方及制作工艺：
成分：花椰菜干肉50克，瘦肉末50克，蒜头3个，辣椒适量姜适量、适量食盐、料酒适量、鸡精适量。
制作流程：将花椰菜浸干 30 分钟，沥干水分，放在一边。 瘦肉末用盐和料酒腌制一会儿。 将大蒜和辣椒切碎姜切片，放在一边。 在平底锅中加热油，加入大蒜、辣椒和姜炒香，再加入肉末，翻炒至焦黄。 然后把它放进去花椰菜翻炒均匀，加入盐和鸡精。 最后，加入少许水翻炒。
花椰菜作为冬季的明星菜品，它不仅营养美味，而且干燥后可以延长其保质期，使其易于储存和使用。 晒干花椰菜你可以随时拿出来吃，你可以烤猪肉、炒肉、油炸等多种食用方式。 我希望你能尝试在冬天晾干它花椰菜享受其独特的口感和营养价值。