冬天是收获的季节，在阳光下晒干蔬菜之时期。 在下雪的季节，它燥蔬菜不仅是一种智慧，更是一种健康生命方式。 我们今天要晒黑的东西是自然的”。叶酸冠军”——花椰菜，市面上大批量，每斤5毛钱，价格实惠又营养，不妨买20斤晒干的储物，随吃边吃，超级棒！
花椰菜这种看似普通的公共成分，却蕴含着丰富的营养价值。 它含有大量的叶酸，这对试图怀孕和怀孕的女性非常有益，并且可以预防胎儿神经管缺陷。 此外花椰菜还富含膳食纤维、维生素C和钾等营养成分、抗氧化、抗炎、抗癌和其他影响。 因此花椰菜它被称为自然”。叶酸冠军”——
加花椰菜口感鲜嫩多汁，烹制后口感酥脆，适合多种菜肴。 在烹饪过程中，它吸收了汤的香气，成为菜肴的亮点。 它经常被创意厨师使用花椰菜做饭美食法，以烤肉肉、炒肉或炸肉都可以赋予菜肴独特的味道和美味
晒干蔬菜这是我们祖先传承至今的智慧。 在寒冷的冬季，清新蔬菜少，干燥蔬菜你可以把季节性的蔬菜储存它以延长保质期，同时保留成分的原始营养成分。 花椰菜它富含维生素和膳食纤维干燥后更容易保存，并能最大程度地保留其原状营养成分
晒干蔬菜好处不仅限于延长保质期和保留营养，还可以为菜肴增添独特的风味。 晒干的菜肴更酥脆更有嚼劲，而独特的风味也为菜肴带来了特殊的风味体验。 因此，晒干花椰菜如美食法一种选择，而不仅仅是为了应对冬季蔬菜供应不足的问题更像是一种乐趣美食法以及延续智慧的方式。
1.购物：采购花椰菜，选择饱满、色彩鲜艳、无病虫害的花材花椰菜这样花椰菜质量好，干燥后口感更好。
2.洗涤花椰菜：将花椰菜切入小花用水冲洗。 洗涤时注意不要折断花瓣，请妥善保管花椰菜完整性。
漂白：将花椰菜放入沸水中漂白漂白时间不宜过长，一般为1-2分钟。 漂白可以移除花椰菜在异味中让花椰菜它变得更柔软、更嫩。
4.烘干：将漂白后花椰菜放入干净的竹篮或垫，在阳光充足、通风处晾干。 在干燥过程中经常搅拌花椰菜以确保你得到四面八方的阳光。 一般需要干燥3-5天，直到花椰菜完全干燥。
5.储存方式：会晒干花椰菜存放并存放在阴凉干燥处。 随吃边吃，非常方便。
1.天气应选择晴天晾晒，避免雨天晾晒，以免造成影响花椰菜质量。
2.为避免污染或虫害，您可以在干燥前撒上一些盐或胡椒粒以驱虫。
3、存放时应置于干燥通风处，避免受潮或发霉。
花椰菜干燥的营养价值非常高，可以使用烤猪肉、炒肉、油炸等，不仅味道独特，而且与米饭相得益彰。
一、花椰菜干烤培根的配方及制作工艺：
食材： 干花椰菜50克，培根50克，姜3片，葱1片，生抽，酱油，酱油，料酒，糖氯化钠各适量。
（1）将培根切成薄片，姜切成薄片，将葱切成段备用。
2）锅中加入适量油，放入事先准备好的锅中姜快速将切片和葱段炒香。
（3）然后倒入腊肉片，翻炒至出油。
（4）加入预先准备好的花椰菜干，翻炒均匀。
（5）加入淡抽、深抽、料酒、白砂糖、盐调味，翻炒均匀。
（6）加入水适量，盖锅盖，炖10分钟。
（7）最后撒上葱花，翻炒均匀。
二、花椰菜干炒肉的配方及制作工艺：
食材： 干花椰菜50克，瘦肉50克，3瓣大蒜姜片剂调味氯化钠、生抽、料酒、糖、胡椒粉。
（1）将瘦肉、蒜瓣、生姜切成薄片，备用。
（2）锅中加入适量油，加入蒜瓣和姜片，快速翻炒。
（3）加入瘦肉，翻炒至变色。
（4）加入干花椰菜，翻炒均匀。
（5）加入生抽、料酒、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。
（6）加入水适量煮沸，炖10分钟。
（7）最后加入适量食盐，翻炒均匀。
参考这两门课程食谱，可以尝试使用晒干花椰菜执行更多操作美食法发现更多花椰菜之美味！晒干蔬菜这是一种智慧和健康生命顺便说一句，你不妨尝试一下，感受一下乐趣和美味让我们开始吧！