坚果是每个家庭年货的必备品，如何判断澳洲坚果的好坏呢？

年末将至，坚果是每个家庭年货的必备品，那么如何判断澳洲坚果的好坏呢？保质期和新鲜度

检查包装上的制造日期和有效期，以确保您在有效期内购买。 新鲜的澳洲坚果通常呈均匀的深棕色或浅棕色，而不是深黑色或灰白色，表明水果没有过度氧化或潮湿。

外观

外壳：优质澳洲坚果的外壳应光滑无裂纹，坚硬，色泽鲜艳，无霉菌或其他杂质。 坚果大小：较大的澳洲坚果往往具有更长的生长周期、饱满的内核和更好的口感。 采摘时，选择整体轮廓圆润、尺寸均匀的螺母。 脱壳后，果肉的颜色最好是乳白色或浅黄色，如果果肉颜色太深甚至深褐色，则可能已经变质。

味道

市面上有原味、奶油味、盐焗味等多种口味，可以根据个人喜好进行选择。 优质的澳洲坚果应该具有浓郁的天然香气，尤其是奶油品种，口感醇厚而不油腻。

开箱案例

市售的澳洲坚果通常用开口处理，以便消费者可以打开它们，通过开口可以看到里面的果肉，好的澳洲坚果的果肉应该是完整的，没有碎裂、发霉或溢出的油。 腭

优质的澳洲坚果应该尝起来酥脆可口，具有独特的天然乳香味，不苦也不油腻。 你学会了吗？