“农药残留蔬菜”和“农药残留超标蔬菜”的区别。

“农药残留蔬菜”是指喷洒过农药的蔬菜表面或内部的农药残留。 “农药残留超标蔬菜”是指蔬菜中农药残留超标，对人体健康有一定危害的。因此，两者不能等同。

事实上，“农药残留蔬菜”并不等同于“农药残留超标的蔬菜”。 农药残留量受多种因素影响，如农药的种类、喷洒量、蔬菜的种类、生长环境等。 在合理使用限度内，农药残留通常不会对人体健康构成威胁。 然而，一旦农药残留超过安全标准，可能会对人体健康产生不利影响，甚至可能导致癌症和神经系统疾病等严重后果。

因此，“农药残留蔬菜”与“农药残留超标蔬菜”的区别主要在于农药残留量和是否超标。 为确保食品安全健康，应尽量避免食用“农药残留超标的蔬菜”，尤其是孕妇、儿童、老人等敏感人群。 同时，我们也可以采取一些措施来减少农药残余的摄入，例如用清水冲洗蔬菜、选择信誉良好的供应商等。

消费者在购买蔬菜时，应注意选择可靠**及经过安全测试的蔬菜，以确保进食的蔬菜不会对人体健康造成危害。 同时，农民和农业工人也应遵守相关法规和标准，合理使用农药，确保蔬菜的安全和质量。